Alta Langa Extra Brut Blanc de Blancs 'Propagò' Enrico Serafino 2020
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De nos sommeliers
L'Alta Langa Extra Brut Blanc de Blancs "Propagò" d'Enrico Serafino est une expression piémontaise qui offre fraîcheur et harmonie à chaque gorgée. Ce vin mousseux est réalisé avec des raisins de Chardonnay en pureté récoltés et sélectionnés manuellement qui, après la vinification, mûrissent sur les lies pendant 36 mois. La couleur est jaune paille et la mousse est fine et persistante, les arômes dégagés rappellent les fleurs blanches, les agrumes, le miel d'acacia et le parfum de boulangerie. La gorgée est ample, engageante, minérale et avec une finale longue et équilibrée
Couleur:
Jaune paille avec des reflets dorés et une mousse fine et persistante
Goût:
Large, complexe, délicat, avec des notes de fleurs de tilleul, d'agrumes, de miel et des souvenirs de boulangerie
Au nez:
Vertical, sec, frais, agrumé, élégant, avec une finale longue et minérale