Alta Langa Rosé de Saignée Brut 'Oudeis' Enrico Serafino 2021
Disponibilité Immédiate
Prix
De nos sommeliers
L'Alta Langa Rosé de Saignée "Oudeis" d'Enrico Serafino est un mousseux brut du Piémont qui parvient à conquérir tous les palais. Le nom vient du grec "Odysseus" et signifie personne, selon le propriétaire en effet personne n'est à l'origine de la complexité du vin, seul le terroir a cette paternité. Après un affinage de 36 mois sur les lies, cette étiquette se révèle dans le verre d'un rosé brillant, l'effervescence est fine et persistante et les arômes rappellent les fruits rouges et les fleurs des champs. La gorgée est ample, fraîche, fruitée et avec une finale longue et persistante
Couleur:
Rosé brillant avec des nuances de peau d'oignon et une fine et persistante effervescence
Goût:
Ample, croquant, élégant avec des notes de fraise, de framboise, de fleurs des champs et de croûte de pain
Au nez:
Fruité, sec, complexe et élégant, finale longue avec une agréable rétro-olfaction minérale