Amarone 'Gioé' Santa Sofia 2016
(
75 cl
/ 15.5%
) Amarone della Valpolicella DOCG
Corvina et Corvinone 80%, Rondinella 20%
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Prix
De nos sommeliers
L'Amarone Classique "Gioè" est une expression chaude, douce et riche de la Valpolicella à partir de raisins séchés pendant 100 jours, qui vieillit pendant 42 mois en barrique. Le profil olfactif est dense et très intense, proposant successivement des fruits à l'eau-de-vie et en confiture, des notes de cacao, de menthe, de sous-bois et de figues sèches. En bouche, il est soyeux, puissant et velouté, avec des tanins bien ciselés.
Couleur:
Rouge grenat impénétrable
Goût:
Des arômes intenses et amples de cerise à l'eau-de-vie, de confiture de fruits des bois, de fruits secs, de sous-bois, de cacao et de fleurs séchées
Au nez:
Chaud, matériel, riche et doux, très soyeux et enveloppant