Amarone della Valpolicella Marion 2020

L’Amarone de la Valpolicella de Marion est un vin rouge précieux des collines près de Vérone. Obtenu à partir de raisins passerillés dans des séchoirs, une technique typique de ces régions qui offre une grande intensité aux vins. Des notes de fruits rouges mûrs et secs, d'épices, de réglisse enchantent le nez. En bouche, c'est un vin robuste, important et de grande chaleur. Sa complexité surprend et fascine, notamment face à l'équilibre remarquable de la gorgée. Un vin important pour des plats importants, à essayer avec des chocolats fins ou des recettes intenses, comme la typique Pastissada de caval, à base de viande de cheval.