Barbera d'Alba Massolino 2025

La Barbera d'Alba de Massolino est un rouge fragrant et fruité, qui exprime toute l’énergie juvénile et la vitalité de ce grand vin de la tradition piémontaise. La vinification uniquement en acier vise à mettre en valeur les caractéristiques primaires de la Barbera, mettant en avant son caractère de vin franc, authentique et immédiat. Son bouquet est frais, encore vineux, avec un fruit riche, satisfaisant et de délicates nuances de violette. La gorgée dynamique et fluide est croquante et intense, avec des tanins fins et une fraîcheur finale vive. C’est le vin parfait à servir à table avec des soupes et des plats de pâtes, ou à déguster avec du pain et du salami.

Le vin Barbera d'Alba est produit par Massolino avec des raisins de qualité provenant des vignobles cultivés dans la région de la commune de Serralunga d’Alba, au cœur des Langhe, où la cave est établie depuis 1896. Les vignes se trouvent à une altitude de 330 mètres au-dessus du niveau de la mer sur des sols de texture moyenne avec une forte présence de calcaire. Les vignes ont un âge variant de 10 à 45 ans et sont cultivées en Guyot pour un rendement inférieur à 65 quintaux/ha. Après la vendange manuelle, qui a généralement lieu vers la mi-d'octobre, les grappes sont amenées à la cave pour la vinification. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée de 31-33 °C, avec une macération sur les peaux d’environ 10-12 jours. Le vin mûrit pour quelques mois dans des conteneurs en acier et termine sa période d’affinage avec quelques mois en bouteille avant la commercialisation, qui a lieu au cours du printemps suivant la vendange.

Le rouge Barbera d'Alba de la cave Massolino est une belle version de ce vin de la tradition populaire piémontaise, qui séduit par sa vivante richesse expressive, l’authenticité de ses arômes, la facilité de consommation et l’extraordinaire capacité à accompagner de nombreux plats à table. La qualité des raisins de Serralunga confère une richesse aromatique et une élégance hors du commun, véritable marque distinctive de cette étiquette intéressante. Dans le verre, il se présente d’un beau rouge intense avec des reflets violacés prononcés. Au nez, il rappelle la cerise, la mûre, les fruits rouges parfumés, avec des notes fraîches et vineuses. En bouche, il est de corps moyen, avec une attaque de fraîcheur vive, qui s’ouvre sur un fruit juteux, accompagné de tanins légers et d'une finale de bonne persistance.