Barbera d'Asti 'L'Avvocata' Coppo 2024

"L'Avvocata" de Coppo est un Barbera d'Asti complexe et juteux, qui a su se distinguer au fil des ans non seulement par son niveau de qualité élevé mais aussi par son rapport qualité-prix extraordinaire. Le nom, curieux et original, est un hommage de la famille Coppo à la première propriétaire des vignobles : une femme avocate. Sa nature sévère, autoritaire et rigide lui a valu l'appellation qui figure ensuite sur l'étiquette, bien qu'elle contraste avec la nature joviale et insouciante du vin.

Le Barbera D'Asti "L'Avvocata" provient de vignobles situés dans le sud de l'astigiano, autour de la zone de Canelli, patrie du Moscato D'Asti et de la vinification italienne. Quand on parle de la famille Coppo, on fait référence à l'une des plus anciennes caves d'Italie, fondée en 1892 et avec environ 125 ans de production viticole ininterrompue. Le style de la maison a toujours été orienté vers la finesse plutôt que la puissance, avec des liquides qui surprennent par leur fragrance et fraîcheur sans pour autant renoncer à la complexité. Les raisins qui le composent proviennent de vignobles situés entre 200 et 250mètres slm situés sur des marnes argilo-calcaires. La sélection des grappes se fait manuellement pour ne choisir que les meilleures, tandis qu'après la vinification il affine uniquement en acier afin de préserver toute son intégrité aromatique.

Le rouge "L'Avvocata" de Coppo a une couleur rouge rubis vive ornée de reflets violacés. Dès la première olfaction, il frappe par la netteté du fruit, qui va de la cerise à la framboise. Une gorgée qui s'écoule avec souplesse, exemplaire par sa capacité à allier fraîcheur et tannin de manière si harmonieuse. Il ne renonce pas à une finale longue, tout en faisant de l'extrême buvabilité son meilleur atout. Un vin quotidien auquel il est impossible de renoncer. Une bouteille pourrait ne pas suffire!