Beaujolais Villages 'Romaneche Thorins' Domaine Hadrien Houbert 2024

Le Beaujolais Villages de Domaine Hadrien Houbert est un vin provenant de Bourgogne réalisé uniquement avec des raisins Gamay. Profond et d'une grande persistance, il subit une fermentation avec des levures indigènes et une macération carbonique de quinze jours, avant un court élevage. En bouche, il révèle un fruit présent et superbe de fraise, de mûre et de framboise, irrésistible en accord avec la cuisine ethnique, comme des rouleaux vietnamiens avec une sauce aigre-douce ou des côtes de porc glacées, plat typique chinois