Bianco Macerato 'Modus Bibendi' Elios 2021
(
75 cl
/ 13.5%
) Terre Siciliane IGT
Grillo, Catarratto et Zibibbo
Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux
Disponibilité Immédiate
Prix
Points clés
Artisanal
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Le Bianco Macerato Modus Bibendi par Elios est un vin blanc macéré sur les peaux provenant d'Alcamo et à base de raisins Grillo, Catarratto et Zibibbo. Il vieillit pendant environ 7 mois au contact des lies fines dans des cuves en acier inoxydable et développe une personnalité pleine et équilibrée, où le Catarratto apporte de la fraîcheur, le Zibibbo une composante aromatique très intense et le Grillo la structure et sa grande complexité.
Couleur:
Jaune ambré brillant
Goût:
Agrumes, fruits confits, zeste d'orange et abricots déshydratés, melon et fleurs de genêt
Au nez:
Très frais, savoureux et délicatement tannique, enveloppant et riche avec une finale aromatique persistante