Brunello di Montalcino Riserva La Magia 2019
Le Brunello di Montalcino Riserva de La Magia est un vin rouge d'une élégance et d'un caractère extraordinaires, élevé pendant 40 mois en tonneaux. Il enrobe le palais d'une texture résolument corsée et musclée, d'une grande complexité et classe, avec des tanins bien affinés et un bouquet évolué de fruits rouges mûrs, d'épices douces, de torréfaction, de café, de cacao et de réglisse
Le Brunello di Montalcino Riserva La Màgia est le cru le plus prestigieux de la cave. Il n'est produit que lors des meilleurs millésimes et est issu d'une sélection des meilleurs raisins des parcelles les plus vocales du domaine. La longue période de vieillissement en fûts de bois donne un vin rouge élégant, harmonieux et raffiné, qui met en valeur les meilleures qualités du Sangiovese de Montalcino, terroir de prédilection du cépage. C'est un vin destiné à un long vieillissement, à oublier dans la cave pendant quelques années avant d'en savourer la riche complexité en accompagnement d'un gibier rôti, d'une tagliata de chianina ou d'un steak florentin.
Le Brunello di Montalcino Riserva La Màgia rouge est né au cœur du magnifique terroir de l'une des appellations italiennes les plus célèbres pour la production de grands vins. Pour la production de cette cuvée prestigieuse, seuls sont utilisés des raisins provenant de vignes âgées de plus de 40 ans, cultivées à une altitude comprise entre 400 et 450 mètres sur le versant sud-est de Montalcino. Les sols sont pauvres et caillouteux, caractérisés par une abondance de sable en surface et un sous-sol argileux qui retient l'humidité, garantissant de bonnes réserves d'eau même pendant les périodes les plus sèches. Les vendanges ont lieu entre fin septembre et début octobre. Les raisins fermentent dans des cuves tronconiques en bois avec une période de macération sur les peaux d'environ 45 jours. Le vin mûrit pendant 40 mois dans des tonneaux de chêne français neufs et termine sa longue période d'affinage par 18 mois supplémentaires en bouteille.
Le vin Brunello di Montalcino Riserva La Màgia est un grand rouge dédié aux amateurs de Sangiovese pur. Il se présente avec une robe rouge grenat lumineuse aux reflets rubis. Le profil olfactif est élégant et raffiné, avec de délicates nuances florales de violette, des arômes de groseille rouge, de cerise marasca, de framboise, de cerise, des notes de sous-bois, d'herbes médicinales, de racine de réglisse, de cuir, de torréfaction, d'épices et de bois nobles. De bonne structure, il se caractérise par une texture tannique fine, qui enveloppe des arômes riches et intenses, profonds et persistants, qui accompagnent harmonieusement vers une finale fraîche et savoureuse.