Cabernet Sauvignon 'Knights Valley' Beringer 2019

Le Cabernet Sauvignon “Knight’s Valley” de Beringer est un rouge américain de grande qualité, produit avec du Cabernet et de petites additions d'autres cépages rouges, dans un style bordelais. La 'Knight’s Valley' est une appellation de la Napa Valley depuis 1983, et Beringer a beaucoup œuvré pour cette reconnaissance. La cave croit beaucoup en la région, qui donne naissance à des rouges de puissance, complexité et douceur. Au nez, on perçoit des arômes intenses de fruits noirs, puis des notes intrigantes de figue et de lavande, avec des touches de torréfaction en finale. En bouche, il est ample, avec des tanins déjà bien intégrés, il a une grande fraîcheur qui, associée à la persistance aromatique, incite à une nouvelle gorgée