Carricante 'Aurora' I Vigneri 2024

"Aurora" est un Carricante de l'Etna au goût franc, vibrant et minéral, nuancé par une petite addition de raisins Minnella, qui tire son nom du papillon Alba, autochtone du grand volcan, qui risque l'extinction. Le profil olfactif est délicat et intrigant : herbes aromatiques, fleurs blanches, reflets minéraux, agrumes, pêche et notes balsamiques. La bouche est riche et ronde, tonique et savoureuse, d'une intense minéralité et fraîcheur