Cerasuolo d'Abruzzo Apollo Ausonia 2024

Le Cerasuolo d'Abruzzo "Apollo" d'Ausonia est une version fraîche et de structure moyenne de ce rosé identitaire des Abruzzes. Produit par une réalité artisanale du Teramano, ce rosé présente des arômes de fruits des bois, de violette et de réglisse qui envoûtent au nez, tandis qu'en bouche il est croustillant, très juteux, et particulièrement savoureux en finale. La gorgée est douce et met en évidence une bonne structure qui rend ce vin polyvalent dans les accords, parfait avec des plats de maquereau ou de porc.