Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 'Villa Gemma' Masciarelli 2024
Le Cerasuolo d'Abruzzo Supérieur "Villa Gemma" est un vin rosé de structure moyenne, avec des arômes intenses et fascinants de fleurs rouges, de fruits et de baies sauvages. En bouche, il est frais et fruité, avec des tannins légers et élégants. Vinifié et affiné en acier
Le Cerasuolo d’Abruzzo Superiore “Villa Gemma” confirme la grande tradition abruzzaise dans la réalisation de vins rosés avec le Montepulciano, le cépage autochtone à baies rouges le plus répandu dans le territoire. C’est un rosé jeune et pétillant, parfumé et fragrant, qui exprime bien la joie conviviale de partager un agréable moment en compagnie. Sa bonne structure et sa persistance le rendent particulièrement polyvalent à table, où il trouve d'excellents accords allant des antipasti, aux premiers plats, aux seconds de viandes délicates ou de poisson en sauce. Parfait pour accompagner des soupes de poisson ou des brodetti de mer, mais aussi indiqué pour des occasions conviviales informelles autour de pizza et de fromages frais.
Les raisins utilisés pour produire le Villa Gemma Cerasuolo Superiore proviennent de la zone des communes de San Martino et San Marrucina. Les vignes sont cultivées à environ 400 mètres d'altitude, sur des sols d'origine argilo-calcaire, riches en cailloux. Le climat continental, frais et ventilé, garantit d'importantes variations thermiques, favorisant la lente maturation des raisins avec un intense profil aromatique. Après la récolte, les raisins
sont délicatement foulés et soumis à une macération pendant 24 heures. La fermentation a lieu dans des cuves en acier, à température contrôlée de 10/13 °C. Après un séjour en acier de quelques mois, le vin est mis en bouteille et mis en vente au printemps suivant la vendange.Le Superiore Cerasuolo d’Abruzzo Villa Gemma de Masciarelli se présente avec une belle couleur cerasuolo brillante. Le profil olfactif séduit par la fragrance et la délicatesse des arômes de petits fruits des bois et cerise, rehaussés par de délicates notes florales. La gorgée est croquante et séduisante, avec un fruit fragrant, une fraîcheur vive et une nette veine minérale. La finale est agréablement persistante.