'Cercanome' Tomassetti 2022

Le "Cercanome" de Tomassetti 2021 est un blanc produit dans le domaine viticole Tomassetti, près d'Ancona. Il est obtenu uniquement à partir de raisins Verdicchio, cépage emblématique de la région qui produit des vins matériels et salins, maritimes. Au nez, il montre une certaine exubérance, avec des arômes de fleurs et d'agrumes qui rencontrent des notes d'amande et des senteurs iodées. En bouche, il est très frais mais équilibré, grâce à la salinité et à la chaleur qui équilibrent la gorgée. Essayez-le avec les typiques moules de l'Adriatique, un mariage parfait, rencontre entre salinité.