Champagne Extra Brut Fleury 2010
(
75 cl
/ 12%
) Champagne AOC
Pinot Noir 75%, Chardonnay 25%
Biodynamiques, Recoltant Manipulant, Levures indigènes, Artisanaux, Biologiques
Il ne reste plus que 3!
Points clés
Artisanal
Biologique et BiodynamiqueDe nos sommeliers
Le Champagne Extra Brut Fleury, qui ne semble qu'apparemment être un simple cuvée de Pinot Noir et Chardonnay comme beaucoup d'autres de la région, cache en réalité entre les trames parfumées de son corps pas moins de 10 ans de lent repos dans le calme de la cave de la maison Fleury. Une pression fraîche et pétillante d'agrumes et de fleurs blanches avec des touches fugaces qui sentent la mer, l'iode et le silex.
Couleur:
Jaune doré brillant avec une fine bulle
Goût:
Riche et très minéral, de gypse, silex, agrumes et fleurs blanches
Au nez:
Très frais, tendu, marin et vertical, d'une énergie exubérante et minéralité
da agricoltura Italia o EU