Fermentation alcoolique en barrique et grands fûts en bois
Élevage
6-12 mois en bois
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer en cave tranquillement pendant 3-4 ans
Viande blancheFromages AffinésPâtes au Poisson BlancPoisson et crustacés à la vapeurRisotto aux légumes
Les Favoris de Callmewine