Chenas 'Les Brureaux' Domaine Hadrien Houbert 2021
(
75 cl
/ 13%
) Chenas AOC
Gamay 100%
Artisanaux, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Biologiques
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Points clés
Artisanal
Producteurs exclusivesDe nos sommeliers
Le Chenas 'Les Brureaux' du Domaine Hadrien Houbert est un vin rouge élaboré uniquement à partir de Gamay provenant du Beaujolais, région historique de Bourgogne. Velouté, frais, mais néanmoins de bonne structure, il subit une macération semi-carbonique avant l'affinage en cuves d'acier, développant des arômes intenses de terre mouillée et de clous de girofle. Excellent vin au profil gastronomique intéressant, il peut être associé à des ragoûts de viandes blanches comme le coq au vin, plat français à base de poulet mariné longtemps dans du vin rouge.
Couleur:
Rouge rubis intense
Goût:
Mûre, framboises, cerise et grenade, terre mouillée, violette et clous de girofle
Au nez:
Velouté, juteux, très frais, désaltérant mais de bonne structure