Chianti Classico Riserva 'Poggio ai Mori' San Donatino 2019
( )
75 cl
/ 14%
Chianti Classico DOCG
Sangiovese 100%
Biologiques, Artisanaux, Sans sulfites ajoutés ou minimaux
Disponibilité Immédiate
Points clés
Artisanal
Biologique et Biodynamique
Nouveautés
De nos sommeliers
Le Chianti Classico Riserva « Poggio ai Mori » de San Donatino ne voit le jour que lors des vendanges les plus fructueuses, lorsque le vignoble phare de la cave parvient à exprimer pleinement et de manière équilibrée toute l'énergie du terroir. Macération longue, fermentations spontanées et long vieillissement en fûts de chêne : tels sont les ingrédients d'un vin rouge concentré et d'une fraîcheur intense. Au nez, il révèle des arômes délicats de fruits rouges, des notes balsamiques et sanguines, tandis qu'en bouche, il est tendu, profond et soutenu par des tanins veloutés. Idéal avec les viandes importantes et les plats de la cuisine traditionnelle toscane, il accompagne naturellement un peposo ou une bistecca alla fiorentina
Couleur:
Rouge rubis pâle
Goût:
Début intense avec des fruits rouges et des cerises, des notes herbacées de thym, puis d'orange sanguine et de tabac
Au nez:
Beaucoup d'énergie et de tension, frais et aux tanins lisses, long
da agricoltura Italia o EU