Cirò Rosso Riserva 'Duca Sanfelice' Librandi 2022
Le Riserva « Duca Sanfelice » est un Cirò Rosso à base de Gaglioppo capable d'exprimer de manière authentique la force et la richesse de la terre âpre calabraise. Les arômes intenses d'épices, de tabac, de cannelle et de fruits rouges mûrs mènent à une dégustation puissante et harmonieuse, avec des tanins veloutés et une finale très longue.
Le Cirò Rosso Riserva "Duca Sanfelice" de Librandi est un vin de grande expressivité territoriale. Il raconte fidèlement et avec une franche intensité l'histoire de ses origines, avec cette expansivité solaire et chaleureuse typique des terres du sud. Un lien d'appartenance qui s'exprime également à travers son nom, hommage à la vigne homonyme dont il provient principalement.
Le "Duca Sanfelice" exprime le caractère riche et généreux du raisin Gaglioppo. La vinification se fait en cuves d'acier, avec un affinage ultérieur, toujours basé sur l'utilisation de seulement de l'acier, dans lequel il repose pendant trois ans. À l'issue de cette période, essentielle pour que la personnalité du cépage révèle toute sa complexité expressive, il séjourne en bouteille pendant quelques mois supplémentaires, avant la commercialisation.
Le Cirò Rosso Riserva Librandi provient de sols argileux mélangés à du calcaire, connus pour leur aptitude à offrir des vins d'une couleur dense et d'une structure pleine. Des vieilles vignes en alberello et un faible rendement par hectare assurent au "Duca Sanfelice" une complexité riche et stratifiée. Pour l'affinage de ce vin rouge calabrais, Librandi se passe de bois, réussissant néanmoins à exprimer une trame épicée et une enveloppe veloutée. La note fraîche, toujours bien intégrée dans le profil gustatif, promet d'excellentes capacités de vieillissement. Un nectar qui représente la tradition viticole de la Calabre, interprétée et proposée par ceux qui ont contribué à construire l'histoire du Cirò.