
Classique' Rupert Rothschild 2020
Le "Classique" de la cave sud-africaine Rupert Rothschild est un vin rouge assemblage de Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot. Les raisins subissent une première fermentation alcoolique en acier et ensuite une fermentation malolactique en béton, et la vinification se termine par un élevage de 16 mois en fûts de chêne français. Le nez est riche en senteurs fruitées et de sous-bois qui s'accordent bien avec du magret de canard et des artichauts




