'Dissidente' San Donatino

Le « Dissidente » de San Donatino est un vin rouge biologique énergique et vif, produit à partir de raisins que la cave récolte dans tous ses domaines afin de raconter une vision alternative du territoire. Il est mis en bouteille sans filtration et exprime un caractère énergique et authentique. Son nez est intense et magnétique, avec des notes de grenade, d'agrumes et d'herbes médicinales. En bouche, il est frais, velouté et sec, soutenu par une texture tannique prononcée. Idéal avec les viandes grillées et les plats épicés, il accompagne bien les saucisses grillées ou les légumes mijotés