Dolcetto d'Alba Elio Altare 2024
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De nos sommeliers
Le Dolcetto d'Alba d'Elio Altare est un hommage expressif et particulièrement élégant à cette variété piémontaise, encore trop souvent oubliée. Juteux et absolument vineux, il sent la pulpe de cerise et les fruits noirs et libère ici et là des sensations de chocolat et de terre prêtes à exploser avec le temps. En bouche, il est frais et désaltérant, ancré sur une structure solide et douce, avec un tannin mesuré et une finale satisfaisante
Couleur:
Rouge pourpre intense
Goût:
Pulpe de cerise, petits fruits rouges mûrs, cacao et notes terreuses
Au nez:
Agréable et vineux, d'une belle boisson fraîche et croquante, tannin mesuré et finale plaisante