D'Uva Angelo
Angelo D’Uva a hérité de sa cave de son grand-père homonyme qui, dans les années 40, a décidé de donner voix à sa passion pour la terre. Homme d'un autre temps, M. Angelo, qui allait dans les vignes avec un gilet, un chapeau à larges bords et des lunettes de soleil, qui sentait l'odeur de la terre et vivait avec le regard toujours fixé sur les baies brillantes qui poussaient entre les feuillages. Le travail le plus fatiguant et en même temps le plus noble qui existe, qui permet de creuser dans son moi personnel de la même manière que l'on fait avec la terre, pour toujours découvrir quelque chose de nouveau, un fruit doux, délicat et agréable. La deuxième génération s'est occupée d'élargir les terres, y travaillant avec constance et passion pour les transmettre au nouveau Angelo, qui les aime comme si c'était l'un de ses trois enfants, s'appliquant parallèlement avec expérience agricole et connaissance technologique.
La cave Angelo Uva possède une étendue de 15 hectares de vignobles encore en expansion, cultivés en Trebbiano, Malviasia, Chadonnay, Montepulciano et Tintilla, une variété de cépage autochtone aux origines inconnues, qui a été replantéeentre ces pentes collinaires dans le but d'être redécouverte, respectée et valorisée au sein du panorama molisan. Toutes les variétés sont élevées en guyot avec une densité plutôt élevée, garantissant une haute qualité des fruits. Les opérations visent à maintenir l'équilibre végétatif naturel de l'environnement. Les sols argilo-calcaires abritent des vignes récoltées manuellement, qui effectuent la fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable, préservant les arômes caractéristiques, souvent avec des notes minérales, typiques de cette région viticole.
Angelo D’uva, avec son grand amour pour les chevaux, pour ses enfants et pour son vin, sait vivre dans un environnement qui offre de grandes opportunités de confrontation constante, avec une croissance professionnelle et personnelle continue. C'est un homme aux pieds solidement ancrés à la terre, comme l'était son grand-père, un homme qui croit fermement au lien avec le territoire et non aux excès de protagonisme, convaincu que l'œuvre de la terre demeure dans le temps, indépendamment de l'interprète. Un vigneron aux grandes valeurs, quia su prendre un héritage lourd et le rendre sien, pour toujours.
Angelo D’Uva a hérité de sa cave de son grand-père homonyme qui, dans les années 40, a décidé de donner voix à sa passion pour la terre. Homme d'un autre temps, M. Angelo, qui allait dans les vignes avec un gilet, un chapeau à larges bords et des lunettes de soleil, qui sentait l'odeur de la terre et vivait avec le regard toujours fixé sur les baies brillantes qui poussaient entre les feuillages. Le travail le plus fatiguant et en même temps le plus noble qui existe, qui permet de creuser dans son moi personnel de la même manière que l'on fait avec la terre, pour toujours découvrir quelque chose de nouveau, un fruit doux, délicat et agréable. La deuxième génération s'est occupée d'élargir les terres, y travaillant avec constance et passion pour les transmettre au nouveau Angelo, qui les aime comme si c'était l'un de ses trois enfants, s'appliquant parallèlement avec expérience agricole et connaissance technologique.
La cave Angelo Uva possède une étendue de 15 hectares de vignobles encore en expansion, cultivés en Trebbiano, Malviasia, Chadonnay, Montepulciano et Tintilla, une variété de cépage autochtone aux origines inconnues, qui a été replantéeentre ces pentes collinaires dans le but d'être redécouverte, respectée et valorisée au sein du panorama molisan. Toutes les variétés sont élevées en guyot avec une densité plutôt élevée, garantissant une haute qualité des fruits. Les opérations visent à maintenir l'équilibre végétatif naturel de l'environnement. Les sols argilo-calcaires abritent des vignes récoltées manuellement, qui effectuent la fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable, préservant les arômes caractéristiques, souvent avec des notes minérales, typiques de cette région viticole.
Angelo D’uva, avec son grand amour pour les chevaux, pour ses enfants et pour son vin, sait vivre dans un environnement qui offre de grandes opportunités de confrontation constante, avec une croissance professionnelle et personnelle continue. C'est un homme aux pieds solidement ancrés à la terre, comme l'était son grand-père, un homme qui croit fermement au lien avec le territoire et non aux excès de protagonisme, convaincu que l'œuvre de la terre demeure dans le temps, indépendamment de l'interprète. Un vigneron aux grandes valeurs, quia su prendre un héritage lourd et le rendre sien, pour toujours.
