Bertè Cordini
Bertè & Cordini – Cantine Francesco Montagna constitue une réalité productive à conduite familiale profondément liée au territoire qui cultive : l’Oltrepò Pavese. L’acquisition par la famille Bertè Cordini de l’historique domaine viticole fondé en 1895 à Broni par Francesco Montagna, l’un des plus anciens de l’aire, remonte à 1974. En hommage au fondateur, à côté du nom de la famille, celui d’origine a été conservé. Le pilier de la philosophie de production de la cave est la recherche de la qualité maximale atteignable, objectif réalisable en effectuant des opérations agronomiques et œnologiques précises et soignées. Aujourd’hui, ce sont Luca, Marzia et Matteo qui alimentent la tradition viticole de la famille, chacun apportant ses compétences et ses talents.
Les 15 hectares de vignes directement gérés par la cave Bertè & Cordini se trouvent entre les communes de Montù Beccaria et Zenevredo, à des altitudes comprises entre 150 et 280 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les ceps, qui atteignent jusqu'à 50 ans d'âge, reposent sur des sols principalement argileux, caractérisés par une abondante présence d’argile et de calcaire. Sur ces paramètres pédologiques et territoriaux, sont cultivés des cépages traditionnels tels que la Croatina, l’Ughetta, l’Uva Rara et le Moscato, ainsi que des variétés internationales telles que le Pinot Nero, devenu le symbole des vins mousseux de l’Oltrepò Pavese, Chardonnay et Sauvignon Blanc. Pour les fermentations à température contrôlée et les maturations, on utilise principalement des cuves en acier inoxydable, avec quelques vins qui sont plutôt travaillés en fûts de chêne de différentes capacités ou même en amphore.
La production de la réalité viticole Bertè & Cordini se compose de trois sélections : les Oltrepò Pavese Metodo Classico, la précieuse gamme ‘Cru Storici’ et la ligne accessible ‘Primo Fiore’. Les vins mousseux, qui représentent l’un des points clés de la cave, se distinguent par fraîcheur, équilibre et fragrance, reflétant les attributs que les bulles élaborées par le Pinot Nero montrent dans l’Oltrepò Pavese.
Bertè & Cordini – Cantine Francesco Montagna constitue une réalité productive à conduite familiale profondément liée au territoire qui cultive : l’Oltrepò Pavese. L’acquisition par la famille Bertè Cordini de l’historique domaine viticole fondé en 1895 à Broni par Francesco Montagna, l’un des plus anciens de l’aire, remonte à 1974. En hommage au fondateur, à côté du nom de la famille, celui d’origine a été conservé. Le pilier de la philosophie de production de la cave est la recherche de la qualité maximale atteignable, objectif réalisable en effectuant des opérations agronomiques et œnologiques précises et soignées. Aujourd’hui, ce sont Luca, Marzia et Matteo qui alimentent la tradition viticole de la famille, chacun apportant ses compétences et ses talents.
Les 15 hectares de vignes directement gérés par la cave Bertè & Cordini se trouvent entre les communes de Montù Beccaria et Zenevredo, à des altitudes comprises entre 150 et 280 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les ceps, qui atteignent jusqu'à 50 ans d'âge, reposent sur des sols principalement argileux, caractérisés par une abondante présence d’argile et de calcaire. Sur ces paramètres pédologiques et territoriaux, sont cultivés des cépages traditionnels tels que la Croatina, l’Ughetta, l’Uva Rara et le Moscato, ainsi que des variétés internationales telles que le Pinot Nero, devenu le symbole des vins mousseux de l’Oltrepò Pavese, Chardonnay et Sauvignon Blanc. Pour les fermentations à température contrôlée et les maturations, on utilise principalement des cuves en acier inoxydable, avec quelques vins qui sont plutôt travaillés en fûts de chêne de différentes capacités ou même en amphore.
La production de la réalité viticole Bertè & Cordini se compose de trois sélections : les Oltrepò Pavese Metodo Classico, la précieuse gamme ‘Cru Storici’ et la ligne accessible ‘Primo Fiore’. Les vins mousseux, qui représentent l’un des points clés de la cave, se distinguent par fraîcheur, équilibre et fragrance, reflétant les attributs que les bulles élaborées par le Pinot Nero montrent dans l’Oltrepò Pavese.
