Bodega Rolland
Bodega Rolland est la création argentine de l'une des personnalités les plus célèbres du monde du vin. L'œnologue français Michel Rolland, véritable "Fly wine maker", est un point de référence absolu en ce qui concerne le style des vins contemporains. Né à Pomerol, au cœur du vignoble bordelais, il suit depuis plus de 40 ans des projets dans le monde entier, mais a désormais élu l'Argentine comme sa seconde patrie, fondant sa propre cave. Michel Rolland est arrivé en Argentine en 1988, appelé pour une consultation par Arnaldo Etchart. La découverte de l'Argentine a été pour Rolland une véritable révélation. L'entreprise Etchart se trouve dans le nord-ouest du pays, à Cafayate et Salta, à environ 1700 mètres d'altitude, dans une zone paysagèrement très fascinante. Dix ans plus tard, la cave Etchart a été vendue et la famille a acheté un terrain dans la zone de Yacochuya, avec une vieille vigne de Malbec plantée en 1915 à 2030 mètres d'altitude. Rolland a proposé à Etchart de créer une société ensemble pour commencer une nouvelle aventure.
Michel Rolland est immédiatement frappé par les sols pauvres et pierreux, par le climat chaud et semi-désertique, un habitat idéal pour produire de grands vins avec de faibles rendements. Il a donc décidé de s'installer dans la Vallée de l'Uco, au sud de Mendoza, pour planter de nouveaux vignobles dans cette terre si prometteuse. Après avoir acquis les terres de Vista Flores, en 1999 naît Campo de los Siete, dans une magnifique zone au pied des sommets de plus de 6000 mètres de la cordillère des Andes. Dans ces environnements extrêmes en altitude et en climat, le Malbec s'exprime avec une intensité et une élégance particulières et offre des vins qui représentent certaines des meilleures excellences du panorama argentin. À ces conditions pédoclimatiques spéciales, il faut ajouter l'expertise œnologique de Michel Rolland, l'un des plus grands experts en vinification, en particulier des cépages bordelais à baies rouges.
Parmi les découvertes les plus enthousiasmantes de Michel Rolland en Argentine, il y a eu sans aucun doute le vignoble de Val de Flores, une parcelle avec des vignes de Malbec de plus de 80 ans, qui se trouve dans la région au sud de Mendoza, sur les premiers reliefs des Andes. Il il s'agit d'un petit bijou enchâssé dans un terroir de valeur exceptionnelle, inondé par la clarté lumineuse du ciel limpide de l'altitude et avec une vue sur les neiges éternelles de la Cordillère. Ici naît un vin spécial, qui parvient à synthétiser tout le charme du terroir et met en lumière l'extraordinaire potentiel, encore en partie inexploité, du terroir argentin. Il faut reconnaître à Michel Rolland d'avoir su identifier dans cette terre les parcelles les plus prometteuses et d'avoir transporté au-delà de l'océan le savoir-faire, acquis en des décennies de travail dans les Châteaux les plus importants et prestigieux de Bordeaux.
Bodega Rolland est la création argentine de l'une des personnalités les plus célèbres du monde du vin. L'œnologue français Michel Rolland, véritable "Fly wine maker", est un point de référence absolu en ce qui concerne le style des vins contemporains. Né à Pomerol, au cœur du vignoble bordelais, il suit depuis plus de 40 ans des projets dans le monde entier, mais a désormais élu l'Argentine comme sa seconde patrie, fondant sa propre cave. Michel Rolland est arrivé en Argentine en 1988, appelé pour une consultation par Arnaldo Etchart. La découverte de l'Argentine a été pour Rolland une véritable révélation. L'entreprise Etchart se trouve dans le nord-ouest du pays, à Cafayate et Salta, à environ 1700 mètres d'altitude, dans une zone paysagèrement très fascinante. Dix ans plus tard, la cave Etchart a été vendue et la famille a acheté un terrain dans la zone de Yacochuya, avec une vieille vigne de Malbec plantée en 1915 à 2030 mètres d'altitude. Rolland a proposé à Etchart de créer une société ensemble pour commencer une nouvelle aventure.
Michel Rolland est immédiatement frappé par les sols pauvres et pierreux, par le climat chaud et semi-désertique, un habitat idéal pour produire de grands vins avec de faibles rendements. Il a donc décidé de s'installer dans la Vallée de l'Uco, au sud de Mendoza, pour planter de nouveaux vignobles dans cette terre si prometteuse. Après avoir acquis les terres de Vista Flores, en 1999 naît Campo de los Siete, dans une magnifique zone au pied des sommets de plus de 6000 mètres de la cordillère des Andes. Dans ces environnements extrêmes en altitude et en climat, le Malbec s'exprime avec une intensité et une élégance particulières et offre des vins qui représentent certaines des meilleures excellences du panorama argentin. À ces conditions pédoclimatiques spéciales, il faut ajouter l'expertise œnologique de Michel Rolland, l'un des plus grands experts en vinification, en particulier des cépages bordelais à baies rouges.
Parmi les découvertes les plus enthousiasmantes de Michel Rolland en Argentine, il y a eu sans aucun doute le vignoble de Val de Flores, une parcelle avec des vignes de Malbec de plus de 80 ans, qui se trouve dans la région au sud de Mendoza, sur les premiers reliefs des Andes. Il il s'agit d'un petit bijou enchâssé dans un terroir de valeur exceptionnelle, inondé par la clarté lumineuse du ciel limpide de l'altitude et avec une vue sur les neiges éternelles de la Cordillère. Ici naît un vin spécial, qui parvient à synthétiser tout le charme du terroir et met en lumière l'extraordinaire potentiel, encore en partie inexploité, du terroir argentin. Il faut reconnaître à Michel Rolland d'avoir su identifier dans cette terre les parcelles les plus prometteuses et d'avoir transporté au-delà de l'océan le savoir-faire, acquis en des décennies de travail dans les Châteaux les plus importants et prestigieux de Bordeaux.
