Bodega Schatz
Bodega Schatz est un domaine viticole espagnol, situé près de l'ancienne ville de Ronda, au cœur de la région de l'Andalousie. Son fondateur, Friedrich Schatz, vient d'une famille de vignerons allemands et son désir était de continuer à produire du vin mais pas dans sa terre natale. C'est ainsi qu'a commencé la recherche d'un lieu idéal, qui a été identifié dans ce merveilleux territoire du sud de l'Espagne, en particulier dans le domaine de Finca Sanguijuela, situé juste dans la Sierra du même nom. La région bénéficie d'un climat typiquement méditerranéen, avec des hivers doux et des étés chauds et secs, rafraîchis seulement par les brises marines qui remontent vers l'intérieur des terres depuis la côte, distante de seulement une vingtaine de kilomètres.
La zone peut se vanter d'origines anciennes dans le domaine de la viticulture, remontant aux premiers comptoirs commerciaux créés par les Phéniciens le long des côtes espagnoles, entre le II et le I siècle av. J.-C. Par la suite, ce sont les Romains qui ont étendu la viticulture avec la fondation de la ville d'Acinipo, qui se trouve à quelques kilomètres de Ronda.sous-semis, avec semis dans l'inter-rang de légumineuses. La gestion des plantes avec des tailles courtes et de faibles rendements permet d'obtenir des raisins d'excellente qualité, qui sont vinifiés avec soin et attention, afin de préserver intactes les caractéristiques variétales des cépages.
sous-semis, avec semis dans l'inter-rang de légumineuses. La gestion des plantes avec des tailles courtes et de faibles rendements permet d'obtenir des raisins d'excellente qualité, qui sont vinifiés avec soin et attention, afin de préserver intactes les caractéristiques variétales des cépages.Bodega Schatz est un domaine viticole espagnol, situé près de l'ancienne ville de Ronda, au cœur de la région de l'Andalousie. Son fondateur, Friedrich Schatz, vient d'une famille de vignerons allemands et son désir était de continuer à produire du vin mais pas dans sa terre natale. C'est ainsi qu'a commencé la recherche d'un lieu idéal, qui a été identifié dans ce merveilleux territoire du sud de l'Espagne, en particulier dans le domaine de Finca Sanguijuela, situé juste dans la Sierra du même nom. La région bénéficie d'un climat typiquement méditerranéen, avec des hivers doux et des étés chauds et secs, rafraîchis seulement par les brises marines qui remontent vers l'intérieur des terres depuis la côte, distante de seulement une vingtaine de kilomètres.
La zone peut se vanter d'origines anciennes dans le domaine de la viticulture, remontant aux premiers comptoirs commerciaux créés par les Phéniciens le long des côtes espagnoles, entre le II et le I siècle av. J.-C. Par la suite, ce sont les Romains qui ont étendu la viticulture avec la fondation de la ville d'Acinipo, qui se trouve à quelques kilomètres de Ronda.sous-semis, avec semis dans l'inter-rang de légumineuses. La gestion des plantes avec des tailles courtes et de faibles rendements permet d'obtenir des raisins d'excellente qualité, qui sont vinifiés avec soin et attention, afin de préserver intactes les caractéristiques variétales des cépages.
sous-semis, avec semis dans l'inter-rang de légumineuses. La gestion des plantes avec des tailles courtes et de faibles rendements permet d'obtenir des raisins d'excellente qualité, qui sont vinifiés avec soin et attention, afin de préserver intactes les caractéristiques variétales des cépages.
