Cantine Astroni
Les Cantine Astroni sont un témoignage unique de la viticulture « métropolitaine », dans ce qui est l'une des villes les plus étendues du sol italien. À côté de la forte urbanisation de Naples, les vignes délimitées par le Parc des Astroni s'accrochent aux collines tufaceo-vulcanique, enfonçant leurs racines dans une histoire qui s'entrelace avec le mythe et la légende. « Campania felix » était l'appellation par laquelle l'historien grec Polybe avait décrit ce territoire chanceux de la botte, qui à l'époque produisait le vin absolument le plus apprécié des empereurs romains, le Falernum. De nos jours, c'est la région qui détient le record pour le plus grand nombre de cépages autochtones, bien que, au début des années 1900, la phylloxéra ait complètement décimé la population végétale alors existante. Et c'est de cet héritage que découle la philosophie de recherche continue adoptée par Vincenzo Varchetta, représentant de la quatrième génération de viticulteurs, avec l'aide de l'expert œnologue Gerardo Vernazzaro.
Les vins des Cantine Astroni poussent sur les située au sein de rien de moins que la réserve de chasse de Ferdinand de Bourbon, elle se présentait bien pour récolter les fruits de ces terres si géologiquement variées et riches comme peu d'autres. Son fils Giovanni, une fois revenu de la Seconde Guerre mondiale, réussit à réaliser complètement le projet entrepreneurial de son père, transmettant sa passion à ses enfants et petits-enfants. C'est ainsi que les compétences traditionnelles héritées de l'expérience sont parvenues jusqu'à nous, grâce à ces merveilleuses et savoureuses étiquettes, qui nous aident à raconter une histoire que les sages romains avaient découverte avant nous.
Les Cantine Astroni sont un témoignage unique de la viticulture « métropolitaine », dans ce qui est l'une des villes les plus étendues du sol italien. À côté de la forte urbanisation de Naples, les vignes délimitées par le Parc des Astroni s'accrochent aux collines tufaceo-vulcanique, enfonçant leurs racines dans une histoire qui s'entrelace avec le mythe et la légende. « Campania felix » était l'appellation par laquelle l'historien grec Polybe avait décrit ce territoire chanceux de la botte, qui à l'époque produisait le vin absolument le plus apprécié des empereurs romains, le Falernum. De nos jours, c'est la région qui détient le record pour le plus grand nombre de cépages autochtones, bien que, au début des années 1900, la phylloxéra ait complètement décimé la population végétale alors existante. Et c'est de cet héritage que découle la philosophie de recherche continue adoptée par Vincenzo Varchetta, représentant de la quatrième génération de viticulteurs, avec l'aide de l'expert œnologue Gerardo Vernazzaro.
Les vins des Cantine Astroni poussent sur les située au sein de rien de moins que la réserve de chasse de Ferdinand de Bourbon, elle se présentait bien pour récolter les fruits de ces terres si géologiquement variées et riches comme peu d'autres. Son fils Giovanni, une fois revenu de la Seconde Guerre mondiale, réussit à réaliser complètement le projet entrepreneurial de son père, transmettant sa passion à ses enfants et petits-enfants. C'est ainsi que les compétences traditionnelles héritées de l'expérience sont parvenues jusqu'à nous, grâce à ces merveilleuses et savoureuses étiquettes, qui nous aident à raconter une histoire que les sages romains avaient découverte avant nous.
