Case Alte
La cave Case Alte cultive le raisin à Camporeale, dans la province de Palerme, dans la vallée de Mazara, depuis trois générations. Tout a commencé avec Giuseppe Vaccaro, un grand connaisseur de la terre, qui, au début des années 50, amoureux de son territoire, décida de produire les premières bouteilles de vin. Les vins, obtenus principalement à partir des raisins Catarratto et Nerello Mascalese, étaient vinifiés dans sa petite boutique, selon la tradition de l'époque, pour ensuite être vendus aux tavernes palermitaines. Il ne fallut pas longtemps avant que ses vins ne commencent à avoir du succès et à être appréciés. Quelques années plus tard, en 1963, Giuseppe décida d'agrandir la cave et d'acheter des terres dans une zone propice du palermitain, la Contrada Macellarotto. En 1986, Giuseppe, encouragé par son récent succès et par le vin produit par le nouveau domaine, décide d'élargir à nouveau ses possessions. Il achète 10 hectares en ajoutant les variétés de Nero d’Avola, Syrah et Grillo. Maintenant, à côté de Giuseppe, se trouve son jeune fils Calogero qui, suivant les traces de son père, l'aide dans les vignes et raconte et présente ses vins lors des foires.
La cave Case Alte tire son nom du promontoire sur lequel elle a été construite. En effet, le centre de la cave se dresse sur une colline d'où l'on peut admirer un paysage à couper le souffle, composé de douces collines qui se perdent à l'horizon pour laisser place à d'imposantes montagnes. Parmi les buissons verts se dressent des villages anciens qui ont toujours coexisté dans ces vieilles terres, où il semble que l'intervention de l'homme n'ait jamais existé. La cave soutient, depuis quelques années, les thèmes de la durabilité environnementale et cultive les vignes en agriculture biologique. Les vins de Case Alte sont une expression territoriale et témoignent d'un grand amour pour la terre.
La cave Case Alte cultive le raisin à Camporeale, dans la province de Palerme, dans la vallée de Mazara, depuis trois générations. Tout a commencé avec Giuseppe Vaccaro, un grand connaisseur de la terre, qui, au début des années 50, amoureux de son territoire, décida de produire les premières bouteilles de vin. Les vins, obtenus principalement à partir des raisins Catarratto et Nerello Mascalese, étaient vinifiés dans sa petite boutique, selon la tradition de l'époque, pour ensuite être vendus aux tavernes palermitaines. Il ne fallut pas longtemps avant que ses vins ne commencent à avoir du succès et à être appréciés. Quelques années plus tard, en 1963, Giuseppe décida d'agrandir la cave et d'acheter des terres dans une zone propice du palermitain, la Contrada Macellarotto. En 1986, Giuseppe, encouragé par son récent succès et par le vin produit par le nouveau domaine, décide d'élargir à nouveau ses possessions. Il achète 10 hectares en ajoutant les variétés de Nero d’Avola, Syrah et Grillo. Maintenant, à côté de Giuseppe, se trouve son jeune fils Calogero qui, suivant les traces de son père, l'aide dans les vignes et raconte et présente ses vins lors des foires.
La cave Case Alte tire son nom du promontoire sur lequel elle a été construite. En effet, le centre de la cave se dresse sur une colline d'où l'on peut admirer un paysage à couper le souffle, composé de douces collines qui se perdent à l'horizon pour laisser place à d'imposantes montagnes. Parmi les buissons verts se dressent des villages anciens qui ont toujours coexisté dans ces vieilles terres, où il semble que l'intervention de l'homme n'ait jamais existé. La cave soutient, depuis quelques années, les thèmes de la durabilité environnementale et cultive les vignes en agriculture biologique. Les vins de Case Alte sont une expression territoriale et témoignent d'un grand amour pour la terre.
