Contratto
La cave Contratto a une histoire ancienne et prestigieuse qui remonte à 1867, lorsque Giuseppe Contratto a décidé de produire les premiers vins mousseux et de construire cette extraordinaire cave souterraine, aujourd'hui connue sous le nom de “Cathédrale du Vin”. Reconnu comme le plus ancien producteur de Méthode Classique en Italie, le domaine a en effet le privilège d'être, en 1919, le premier à réaliser un vin mousseux sec millésimé, produit uniquement à partir de raisins Moscato. À cette époque, on fait également référence à la création des vins mousseux de la ligne “For England”, inspirés des modèles français, produits à partir du classique assemblage Chardonnay et Pinot Noir et destinés aux palais plus secs des Anglais. Une idée originale pour l'époque qui visait à rivaliser avec les prestigieuses bulles françaises, plus douces, qui faisaient fureur en Europe. En quelques années, Contratto a également connu un grand succès en Italie, entrant même dans les cours du Vatican et devenant ainsi le fournisseur officiel de la famille royale. Plus de 140 ans de grand succès qui ont permis à la famille Contratto d'élargir la production et d'accompagner les bulles renommées de vins rouges, blancs tranquilles, Vermouth et sirops. Vendu pour la première fois en 1993 à la famille Bocchino de Canelli, célèbres distillateurs de grappa, à partir de 2011, la propriété est passée entre les mains de Giorgio Rivetti, propriétaire de la réalité La Spinetta, qui a souhaité maintenir une structure séparée et continuer la production dans le signe de la qualité, en croissant et en élargissant considérablement la surface viticole.
Aujourd'hui, Giorgio Rivetti a ajouté à la propriété Contratto environ 40 nouveaux hectares à Bossolasco, dans une zone particulièrement propice des Langhe. Les vignes, principalement de Chardonnay et Pinot Noir, sont cultivées dans le respect de la tradition, donnant naissance à des grappes riches en arômes variétaux et chargées de saveurs. Dans les anciennes et suggestives caves souterraines, les bouteilles sur lattes sont conservées, comme autrefois. Les étiquettes conservent l’originale marque créée par la famille Contratto dans les années vingt.
La ligne Contratto propose de grands vins mousseux Méthode Classique au profil raffiné,La cave Contratto a une histoire ancienne et prestigieuse qui remonte à 1867, lorsque Giuseppe Contratto a décidé de produire les premiers vins mousseux et de construire cette extraordinaire cave souterraine, aujourd'hui connue sous le nom de “Cathédrale du Vin”. Reconnu comme le plus ancien producteur de Méthode Classique en Italie, le domaine a en effet le privilège d'être, en 1919, le premier à réaliser un vin mousseux sec millésimé, produit uniquement à partir de raisins Moscato. À cette époque, on fait également référence à la création des vins mousseux de la ligne “For England”, inspirés des modèles français, produits à partir du classique assemblage Chardonnay et Pinot Noir et destinés aux palais plus secs des Anglais. Une idée originale pour l'époque qui visait à rivaliser avec les prestigieuses bulles françaises, plus douces, qui faisaient fureur en Europe. En quelques années, Contratto a également connu un grand succès en Italie, entrant même dans les cours du Vatican et devenant ainsi le fournisseur officiel de la famille royale. Plus de 140 ans de grand succès qui ont permis à la famille Contratto d'élargir la production et d'accompagner les bulles renommées de vins rouges, blancs tranquilles, Vermouth et sirops. Vendu pour la première fois en 1993 à la famille Bocchino de Canelli, célèbres distillateurs de grappa, à partir de 2011, la propriété est passée entre les mains de Giorgio Rivetti, propriétaire de la réalité La Spinetta, qui a souhaité maintenir une structure séparée et continuer la production dans le signe de la qualité, en croissant et en élargissant considérablement la surface viticole.
Aujourd'hui, Giorgio Rivetti a ajouté à la propriété Contratto environ 40 nouveaux hectares à Bossolasco, dans une zone particulièrement propice des Langhe. Les vignes, principalement de Chardonnay et Pinot Noir, sont cultivées dans le respect de la tradition, donnant naissance à des grappes riches en arômes variétaux et chargées de saveurs. Dans les anciennes et suggestives caves souterraines, les bouteilles sur lattes sont conservées, comme autrefois. Les étiquettes conservent l’originale marque créée par la famille Contratto dans les années vingt.
La ligne Contratto propose de grands vins mousseux Méthode Classique au profil raffiné,
