Cristom
Cristom Vineyards est une importante cave américaine, qui produit des vins de haute qualité. Elle se trouve dans l'Oregon, plus précisément dans la Willamette Valley, l'une des régions les plus célèbres du Nouveau Monde pour la production de grands Pinot Noir. La vallée est traversée par la rivière Willamette et entourée par les montagnes de la chaîne des Cascades à l'est et par la chaîne côtière de l'Oregon à l'ouest. Le climat frais et venteux s'est avéré parfait pour de nombreux cépages internationaux comme Pinot Grigio Chardonnay, Viognier, Syrah et en particulier pour le Pinot Noir. La cave a été fondée en 1992 par Paul Gerrie et sa femme Eileen avec l'intention de valoriser le territoire en produisant une gamme de vins de haut niveau, capables de rivaliser, sans crainte, avec les vins du Vieux Continent.
Aujourd'hui, la cave est gérée par le fils Tom Gerrie avec la collaboration de l'œnologue Steve Doener. La propriété est divisée en plusieurs domaines, chacun avec des caractéristiques particulières. Eileen Vineyard a une superficie d'environ 7 hectares et se trouve à une altitude comprise entre les 220 et 400 mètres, sur des sols riches en basalte. Son climat frais la rend parfaite pour le Pinot Noir. Les vignes de Jessie Vineyard se trouvent sur les pentes abruptes d'une colline couverte de forêts. Le climat particulièrement frais confère au Pinot Noir un profil tendu et vibrant. Le vignoble de Louise Vineyard est divisé en deux parties, avec des altitudes allant de 80 mètres à 135 et offre les Pinot Noir les plus intenses et structurés. Marjorie Vineyard est un vignoble de grandes potentialités, qui grâce à un microclimat excellent et à des sols particulièrement adaptés, produit un excellent Chardonnay et un Pinot Noir complexe, structuré et longévif. En plus de ces parcelles dédiées presque exclusivement au Pinot Noir, la propriété est complétée par les domaines monovariétaux : Estate Pinot Gris, Estate Chardonnay, Estate Viognier et Estate Syrah.
La gestion des vignes est inspirée par les principes de durabilité et de respect de la nature. La propriété est certifiée Low Input Viticulture & Enology en témoignage de l'engagement en faveur de l'environnement pour maintenir intacte la vitalité et la
Cristom Vineyards est une importante cave américaine, qui produit des vins de haute qualité. Elle se trouve dans l'Oregon, plus précisément dans la Willamette Valley, l'une des régions les plus célèbres du Nouveau Monde pour la production de grands Pinot Noir. La vallée est traversée par la rivière Willamette et entourée par les montagnes de la chaîne des Cascades à l'est et par la chaîne côtière de l'Oregon à l'ouest. Le climat frais et venteux s'est avéré parfait pour de nombreux cépages internationaux comme Pinot Grigio Chardonnay, Viognier, Syrah et en particulier pour le Pinot Noir. La cave a été fondée en 1992 par Paul Gerrie et sa femme Eileen avec l'intention de valoriser le territoire en produisant une gamme de vins de haut niveau, capables de rivaliser, sans crainte, avec les vins du Vieux Continent.
Aujourd'hui, la cave est gérée par le fils Tom Gerrie avec la collaboration de l'œnologue Steve Doener. La propriété est divisée en plusieurs domaines, chacun avec des caractéristiques particulières. Eileen Vineyard a une superficie d'environ 7 hectares et se trouve à une altitude comprise entre les 220 et 400 mètres, sur des sols riches en basalte. Son climat frais la rend parfaite pour le Pinot Noir. Les vignes de Jessie Vineyard se trouvent sur les pentes abruptes d'une colline couverte de forêts. Le climat particulièrement frais confère au Pinot Noir un profil tendu et vibrant. Le vignoble de Louise Vineyard est divisé en deux parties, avec des altitudes allant de 80 mètres à 135 et offre les Pinot Noir les plus intenses et structurés. Marjorie Vineyard est un vignoble de grandes potentialités, qui grâce à un microclimat excellent et à des sols particulièrement adaptés, produit un excellent Chardonnay et un Pinot Noir complexe, structuré et longévif. En plus de ces parcelles dédiées presque exclusivement au Pinot Noir, la propriété est complétée par les domaines monovariétaux : Estate Pinot Gris, Estate Chardonnay, Estate Viognier et Estate Syrah.
La gestion des vignes est inspirée par les principes de durabilité et de respect de la nature. La propriété est certifiée Low Input Viticulture & Enology en témoignage de l'engagement en faveur de l'environnement pour maintenir intacte la vitalité et la
