{"name":"'Dinavolino' Vin Blanc Denavolo","shortName":"'Dinavolino' Bianco Denavolo","slug":"dinavolino-denavolo-P7700.htm","handle":"dinavolino-denavolo","canonical":"dinavolino-denavolo-P7700.htm","shortDescription":"

Le Dinavolino est un vin blanc très frais et minéral, produit par macération sur les peaux pendant plusieurs mois, sans additifs ni filtration. Il est spontané, dynamique et articulé, avec des notes de fleurs et d'herbes aromatiques. La gorgée est svelte mais complexe, avec une saveur marquée

","seoTitle":"'Dinavolino' Vin Blanc Denavolo | Callmewine FR\r\n","seoDescription":"Achète 'Dinavolino' Vin Blanc Denavolo sur Callmewine, la meilleure boutique en ligne pour acheter du vin et du champagne.","grapes":"Weiße Rebsorten","winemaking":"Egrappage, fermentation avec des levures indigènes dans l'acier et macération sur les peaux pendant plusieurs mois. Pas d'anhydride sulfureux ajouté, pas de clarification ni de filtration","color":"Jaune d'or","taste":"Très frais, avec une boisson fuselée, dynamique et articulée, dotée d'une nette minéralité","aroma":"Fruité et floral, avec des notes balsamiques et herbacées et des nuances minérales","vineyards":"Guyot sur sol calcaire, entre 350 et 700 m d'altitude, exposition sud et sud-ouest","producedBy":"","drinkNotesDrinkingLongevity":"Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans la cave pendant 4 à 5 ans","country":{"id":1,"name":"Italie","slug":"italie-N1.htm"},"region":{"id":62,"name":"Émilie-Romagne","slug":"emilie-romagne-R62.htm"},"brand":{"feId":1049,"name":"Denavolo","slug":"denavolo-B1049.htm"},"categories":[{"id":1,"name":"Vins","slug":"vins-M1.htm"}],"subCategories":[{"id":6,"name":"Vins Blancs","slug":"vins-blancs-C6.htm"}],"vintageYear":{"id":1,"name":"Sans Année","slug":"sans-annee-Y1.htm","key":"novintage"},"size":{"id":7,"name":"75 cl Bouteille","slug":"75-cl-bouteille-S7.htm"},"box":{"id":null,"name":"","slug":""},"denomination":{"id":null,"name":"","slug":""},"productionArea":{"id":null,"name":"","slug":""},"dosage":{"id":null,"name":"","slug":""},"glass":{"id":38,"name":"Gobelet ouverture moyenne","description":"Idéal pour les vins oranges de moyen corsés, qui ont besoin d'une légère oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion"},"aging":{"id":1,"name":"Pas de bois"},"drinkNotesDrinking":{"id":2,"name":"Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave "},"drinkNotesServing":{"id":5,"name":""},"servingTemperature":"8°-10°C","foodPairings":[{"id":20,"name":"Friture de Poisson"},{"id":21,"name":"Poisson Mijoté"},{"id":15,"name":"Risotto au Viande"},{"id":3,"name":"Canapés"},{"id":16,"name":"Pâtes aux Légumes"}],"wineLists":[{"id":319,"name":"Vin Blanc - Blend de raisins"}],"productionPhilosophies":[{"id":10,"name":"Vegan Friendly"},{"id":9,"name":"Vins blancs macérés"},{"id":6,"name":"Sans sulfites ajoutés ou minimaux"},{"id":7,"name":"Levures indigènes"},{"id":15,"name":"Vins Oranges"},{"id":5,"name":"Artisanaux"}],"productInformations":[{"id":1,"name":"Contient sulfites"}],"awards":{"items":[]}}