Donna Olimpia 1898
Dans les ambiances méditerranéennes de la région de Bolgheri, où la maquis méditerranéen est traversé par les délicates brises venant du Tyrrhénien, le domaine Donna Olimpia 1898 élabore et vinifie certaines des expressions les plus enveloppantes du littoral livournais, exprimant avec fidélité un territoire désormais consolidé en ce qui concerne la production de grandes interprétations de style international. Née en 2001 d'une intuition de Guido Folonari, appartenant à l'une des familles italiennes de grande importance œnologique, elle se fixe l'ambitieux objectif d'exprimer un terroir de grand prestige à travers ses bouteilles.
Le domaine Donna Olimpia 1898 de Bolgheri doit son nom à la Dame de Biserno, Olimpia Alliata, ainsi qu'à l'épouse de Gherardo della Gherardesca qui, en 1898 à l'occasion de leur vingt-cinquième anniversaire de mariage, lui dédia le nom du domaine. Ses vignobles s'étendent sur environ 45 hectares, tous entièrement compris dans la DOC Bolgheri, où la morphologie plane bénéficie directement de l'influence marine bénéfique, et d'où proviennent des raisins utilisés dans une vinification tournée vers l'excellence et la qualité absolue du produit, où la recherche continue d'amélioration joue un rôle fondamental dans la philosophie du domaine.
La zone de production viticole de Donna Olimpia 1898 s'étend parallèlement aux côtes de la Maremma septentrionale, entre les communes de Castagneto Carducci et Bibbona, où une légère ondulation collinaire protège les productions agricoles des vents froids d'hiver venant de l'intérieur des terres. Ce relief est également fondamental en été, lorsqu'il sert de couloir pour les vents frais venant de la mer qui sont nécessaires pour la mitigation des hautes températures côtières, offrant aux raisins des maturations lentes et homogènes qui donnent aux grappes un équilibre parfait entre sucres, arômes, polyphénols et acidité. Étant donné ces prérogatives, des cépages internationaux comme Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot et Syrah sont capables de développer au mieux leur intensité, rendant les étiquettes de Donna Olimpia 1898 parmi les plus équilibrées et élégantes expressions du célèbre territoire bolghérien.
Dans les ambiances méditerranéennes de la région de Bolgheri, où la maquis méditerranéen est traversé par les délicates brises venant du Tyrrhénien, le domaine Donna Olimpia 1898 élabore et vinifie certaines des expressions les plus enveloppantes du littoral livournais, exprimant avec fidélité un territoire désormais consolidé en ce qui concerne la production de grandes interprétations de style international. Née en 2001 d'une intuition de Guido Folonari, appartenant à l'une des familles italiennes de grande importance œnologique, elle se fixe l'ambitieux objectif d'exprimer un terroir de grand prestige à travers ses bouteilles.
Le domaine Donna Olimpia 1898 de Bolgheri doit son nom à la Dame de Biserno, Olimpia Alliata, ainsi qu'à l'épouse de Gherardo della Gherardesca qui, en 1898 à l'occasion de leur vingt-cinquième anniversaire de mariage, lui dédia le nom du domaine. Ses vignobles s'étendent sur environ 45 hectares, tous entièrement compris dans la DOC Bolgheri, où la morphologie plane bénéficie directement de l'influence marine bénéfique, et d'où proviennent des raisins utilisés dans une vinification tournée vers l'excellence et la qualité absolue du produit, où la recherche continue d'amélioration joue un rôle fondamental dans la philosophie du domaine.
La zone de production viticole de Donna Olimpia 1898 s'étend parallèlement aux côtes de la Maremma septentrionale, entre les communes de Castagneto Carducci et Bibbona, où une légère ondulation collinaire protège les productions agricoles des vents froids d'hiver venant de l'intérieur des terres. Ce relief est également fondamental en été, lorsqu'il sert de couloir pour les vents frais venant de la mer qui sont nécessaires pour la mitigation des hautes températures côtières, offrant aux raisins des maturations lentes et homogènes qui donnent aux grappes un équilibre parfait entre sucres, arômes, polyphénols et acidité. Étant donné ces prérogatives, des cépages internationaux comme Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot et Syrah sont capables de développer au mieux leur intensité, rendant les étiquettes de Donna Olimpia 1898 parmi les plus équilibrées et élégantes expressions du célèbre territoire bolghérien.
