Fattoria Aldobrandesca - Antinori
La Fattoria Aldobrandesca est située dans la historique "zone Étrusque des Tufs", où le paysage s'éloigne de la côte maritime, caractérisé par des plaines et des pins près des plages. Située à l'intérieur des terres, où le charme tufacé se concrétise dans des villes-forteresses creusées dans cette roche d'origine magmatique, elle est possédée par rien de moins qu'une famille qui, dans le domaine des productions viticoles italiennes, est parmi les plus historiques et renommées : les Marchesi Antinori, qui l'ont achetée en 1995 pour pouvoir apporter leur noble vision œnologique dans ces terres, rarement utilisées pour la création de vins d'envergure cosmopolite et internationale.
Étendus sur 100 hectares au pied de l'éperon de tuf où se dresse la ville de Sovana, les vignobles de la Fattoria Aldobrandesca se situent à une altitude de 200 mètres de dénivelé et sont plantés sur des sols volcaniques et plats. Ici, plus précisément à Scansanaccio, un petit endroit sous la domination de la commune de Sorano, deux variétés de raisins sont associées qui maintiennent des profils sensoriels et d'origine particulièrement différents : l'Aleatico, qualité semi-aromatique dérivée d'une mutation d'un Moscato à baies noires, et le Malbec d'origine bordelaise, actuellement le cépage phare de la viticulture argentine, qui trouve dans les terres légèrement vallonnées de la Maremma un excellent habitat de croissance.
L'histoire de la Fattoria Aldobrandesca est donc, de rejet, étroitement liée à l'intrapreneuriat vinicole et entrepreneurial de la famille Antinori, qui possède une généalogie engagée dans la culture de la vigne et la vinification de ses fruits qui dure ininterrompue depuis 26 générations, c'est-à-dire depuis que, en 1385, Giovanni di Piero Antinori fait partie de l'Art Florentine des Vinattieri, la corporation dédiée à l'achat, au commerce et à la distribution de l'œuvre des "vinai" de l'époque. Après avoir étendu ses domaines en gérant plusieurs parcelles de terre à travers la péninsule, la vision internationale de la famille a débarqué en Maremma, où il est possible de reconnaître dans chaque bouteille produite l'élégance et la finesse qui la distingue.
La Fattoria Aldobrandesca est située dans la historique "zone Étrusque des Tufs", où le paysage s'éloigne de la côte maritime, caractérisé par des plaines et des pins près des plages. Située à l'intérieur des terres, où le charme tufacé se concrétise dans des villes-forteresses creusées dans cette roche d'origine magmatique, elle est possédée par rien de moins qu'une famille qui, dans le domaine des productions viticoles italiennes, est parmi les plus historiques et renommées : les Marchesi Antinori, qui l'ont achetée en 1995 pour pouvoir apporter leur noble vision œnologique dans ces terres, rarement utilisées pour la création de vins d'envergure cosmopolite et internationale.
Étendus sur 100 hectares au pied de l'éperon de tuf où se dresse la ville de Sovana, les vignobles de la Fattoria Aldobrandesca se situent à une altitude de 200 mètres de dénivelé et sont plantés sur des sols volcaniques et plats. Ici, plus précisément à Scansanaccio, un petit endroit sous la domination de la commune de Sorano, deux variétés de raisins sont associées qui maintiennent des profils sensoriels et d'origine particulièrement différents : l'Aleatico, qualité semi-aromatique dérivée d'une mutation d'un Moscato à baies noires, et le Malbec d'origine bordelaise, actuellement le cépage phare de la viticulture argentine, qui trouve dans les terres légèrement vallonnées de la Maremma un excellent habitat de croissance.
L'histoire de la Fattoria Aldobrandesca est donc, de rejet, étroitement liée à l'intrapreneuriat vinicole et entrepreneurial de la famille Antinori, qui possède une généalogie engagée dans la culture de la vigne et la vinification de ses fruits qui dure ininterrompue depuis 26 générations, c'est-à-dire depuis que, en 1385, Giovanni di Piero Antinori fait partie de l'Art Florentine des Vinattieri, la corporation dédiée à l'achat, au commerce et à la distribution de l'œuvre des "vinai" de l'époque. Après avoir étendu ses domaines en gérant plusieurs parcelles de terre à travers la péninsule, la vision internationale de la famille a débarqué en Maremma, où il est possible de reconnaître dans chaque bouteille produite l'élégance et la finesse qui la distingue.
