Fattoria Nannì
Dans la campagne marchigiane d'Apiro, à località Arsicci, se dresse la jeune Fattoria Nanni, fondée par Roberto Cantori. Fort de ses études en Œnologie et de sa longue carrière dans le domaine de la restauration, le jeune homme décide de commencer son aventure en tant que vigneron aux côtés de sa famille. Il part de certaines vignes qui avaient été plantées en '67 par Gianni Piersigilli, surnommé Nannì, à qui il dédie également le nom de la cave. Convaincu soutien du monde biologique et de l’agriculture à faible impact environnemental, Roberto est follement amoureux de sa terre et la décrit de manière poétique. Il raconte le Monte San Vicino, cette montagne de l’Apennin marchigian à la frontière entre l’anconetano et le maceratese en forme de “panettone” qui observe les vallées, garde les châteaux et protège les rangées de la propriété. Un lieu que Mère Nature a dessiné avec soin et qui semble répondre à la maison la plus fertile et vocée que recherche la vigne. Les étendues argentées des oliviers s’entrelacent aux taches dorées du blé jusqu’à la frontière entre terre et mer, où l’Adriatique colore de bleu l’horizon. Ici, la vigne n’attend rien d’autre que de croître vigoureusement et de se multiplier dans les 19 hectares de propriété, dont 5 sont plantés et destinés exclusivement à de vieilles vignes de Verdicchio.
Nous nous trouvons sur ces douces collines situées à 450 mètres d’altitude qui relient l’Apennin à la mer Adriatique. Les sols sont de matrice calcaire et exposés aux brises qui soufflent constamment de la mer et des montagnes. Le Verdicchio est le raisin avec lequel la cave s’identifie, une variété qui, comme le raconte Roberto, exprime au maximum la typicité du territoire régional. En cave, les affinements se font uniquement en acier, afin de permettre au vin d’exprimer toute la fraîcheur et la fragrance des collines du maceratese.
La cave Fattoria Nanni produit une seule étiquette, Le Verdicchio dei Castelli di Jesi “Origini”. Une peinture d’auteur des Marches, à commencer par sa merveilleuse étiquette réalisée avec des aquarelles, qui raconte le côté le plus authentique et expressif du Verdicchio immergé dans le merveilleux panorama marchigian.savoureux, sec, agréablement amer, délicieux et enveloppant, caractérisé par un profil aromatique très fruité et floral. Un vin, une cave, une région et un raisin : un pur exemple de tradition marchigiane!
Dans la campagne marchigiane d'Apiro, à località Arsicci, se dresse la jeune Fattoria Nanni, fondée par Roberto Cantori. Fort de ses études en Œnologie et de sa longue carrière dans le domaine de la restauration, le jeune homme décide de commencer son aventure en tant que vigneron aux côtés de sa famille. Il part de certaines vignes qui avaient été plantées en '67 par Gianni Piersigilli, surnommé Nannì, à qui il dédie également le nom de la cave. Convaincu soutien du monde biologique et de l’agriculture à faible impact environnemental, Roberto est follement amoureux de sa terre et la décrit de manière poétique. Il raconte le Monte San Vicino, cette montagne de l’Apennin marchigian à la frontière entre l’anconetano et le maceratese en forme de “panettone” qui observe les vallées, garde les châteaux et protège les rangées de la propriété. Un lieu que Mère Nature a dessiné avec soin et qui semble répondre à la maison la plus fertile et vocée que recherche la vigne. Les étendues argentées des oliviers s’entrelacent aux taches dorées du blé jusqu’à la frontière entre terre et mer, où l’Adriatique colore de bleu l’horizon. Ici, la vigne n’attend rien d’autre que de croître vigoureusement et de se multiplier dans les 19 hectares de propriété, dont 5 sont plantés et destinés exclusivement à de vieilles vignes de Verdicchio.
Nous nous trouvons sur ces douces collines situées à 450 mètres d’altitude qui relient l’Apennin à la mer Adriatique. Les sols sont de matrice calcaire et exposés aux brises qui soufflent constamment de la mer et des montagnes. Le Verdicchio est le raisin avec lequel la cave s’identifie, une variété qui, comme le raconte Roberto, exprime au maximum la typicité du territoire régional. En cave, les affinements se font uniquement en acier, afin de permettre au vin d’exprimer toute la fraîcheur et la fragrance des collines du maceratese.
La cave Fattoria Nanni produit une seule étiquette, Le Verdicchio dei Castelli di Jesi “Origini”. Une peinture d’auteur des Marches, à commencer par sa merveilleuse étiquette réalisée avec des aquarelles, qui raconte le côté le plus authentique et expressif du Verdicchio immergé dans le merveilleux panorama marchigian.savoureux, sec, agréablement amer, délicieux et enveloppant, caractérisé par un profil aromatique très fruité et floral. Un vin, une cave, une région et un raisin : un pur exemple de tradition marchigiane!
