Filippo Brancati
La Cantina Filippo Brancati est une réalité de caractère familial, qui produit des vins à Palizzi, dans la province de Reggio Calabria, à ce qui est le point le plus au sud de toute la péninsule italienne. Il s'agit d'une petite production artisanale dédiée aux passionnés les plus attentifs, toujours à la recherche des saveurs authentiques du territoire. Le domaine est né par amour de la terre de Filippo Brancati, qui, après avoir vécu longtemps dans le Veneto en exerçant une activité entrepreneuriale, a décidé de revenir dans sa Calabre pour réaliser le rêve de produire du vin. C'est ainsi qu'est né un projet de valorisation du territoire mené avec grande passion et avec l'objectif de redonner splendeur à une zone toujours vouée à la culture de la vigne.
Les origines de la viticulture calabraise remontent à des temps très anciens. La domestication de la vigne était déjà connue des populations locales, lorsque, au cours du VIIIe siècle avant J.-C., commença la première colonisation grecque, qui apporta de nouvelles compétences, des formes d'élevage plus évoluées et contribua de manière déterminante au développement de la vigne. Filippo Brancati a voulu se référer aux anciennes traditions, alliant histoire et coutumes du territoire, avec une conception moderne et précise dans le domaine de la vinification. Les résultats ont été dès le départ très encourageants et Filippo a ainsi commencé une collaboration avec la Coopérative Terre Grecaniche pour la production de vin. La gestion de la vigne a toujours été inspirée par le respect du territoire et en 2016, la cave a obtenu la certification biologique en signe d'un engagement constant à préserver la beauté incontaminée de ces terres.
Le domaine s'étend sur une superficie de seulement trois hectares, cultivés avec grand soin et attention. Les vignes se trouvent dans le territoire communal de Palizzi, à la pointe méridionale de la côte ionique de la Calabre et sont magnifiquement surplombant la mer. Elles sont cultivées à une altitude comprise entre 200 et 250 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition orientée à l'est et au nord-est. Le climat est chaud et sec, typiquement méditerranéen, atténué seulement par la présence des brises marines, qui contribuent à tempérer le chaleur excessive et garantissent une ventilation constante, qui maintient les raisins toujours sains. Entre les rangs, on cultive surtout le Nerello et le Chardonnay, qui s'est très bien adapté aux conditions climatiques particulières locales. Les vins sont réalisés de manière simple, avec l'unique objectif de mettre en lumière la qualité des raisins et le caractère unique d'un terroir historique.
La Cantina Filippo Brancati est une réalité de caractère familial, qui produit des vins à Palizzi, dans la province de Reggio Calabria, à ce qui est le point le plus au sud de toute la péninsule italienne. Il s'agit d'une petite production artisanale dédiée aux passionnés les plus attentifs, toujours à la recherche des saveurs authentiques du territoire. Le domaine est né par amour de la terre de Filippo Brancati, qui, après avoir vécu longtemps dans le Veneto en exerçant une activité entrepreneuriale, a décidé de revenir dans sa Calabre pour réaliser le rêve de produire du vin. C'est ainsi qu'est né un projet de valorisation du territoire mené avec grande passion et avec l'objectif de redonner splendeur à une zone toujours vouée à la culture de la vigne.
Les origines de la viticulture calabraise remontent à des temps très anciens. La domestication de la vigne était déjà connue des populations locales, lorsque, au cours du VIIIe siècle avant J.-C., commença la première colonisation grecque, qui apporta de nouvelles compétences, des formes d'élevage plus évoluées et contribua de manière déterminante au développement de la vigne. Filippo Brancati a voulu se référer aux anciennes traditions, alliant histoire et coutumes du territoire, avec une conception moderne et précise dans le domaine de la vinification. Les résultats ont été dès le départ très encourageants et Filippo a ainsi commencé une collaboration avec la Coopérative Terre Grecaniche pour la production de vin. La gestion de la vigne a toujours été inspirée par le respect du territoire et en 2016, la cave a obtenu la certification biologique en signe d'un engagement constant à préserver la beauté incontaminée de ces terres.
Le domaine s'étend sur une superficie de seulement trois hectares, cultivés avec grand soin et attention. Les vignes se trouvent dans le territoire communal de Palizzi, à la pointe méridionale de la côte ionique de la Calabre et sont magnifiquement surplombant la mer. Elles sont cultivées à une altitude comprise entre 200 et 250 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition orientée à l'est et au nord-est. Le climat est chaud et sec, typiquement méditerranéen, atténué seulement par la présence des brises marines, qui contribuent à tempérer le chaleur excessive et garantissent une ventilation constante, qui maintient les raisins toujours sains. Entre les rangs, on cultive surtout le Nerello et le Chardonnay, qui s'est très bien adapté aux conditions climatiques particulières locales. Les vins sont réalisés de manière simple, avec l'unique objectif de mettre en lumière la qualité des raisins et le caractère unique d'un terroir historique.
