Fonseca Guimaraens
Fonseca Guimaraens, souvent appelée simplement Fonseca, est l'une des plus grandes et célèbres maisons de production de Porto. L'origine de l'entreprise est liée à l'histoire d'une famille brésilienne, les Fonseca, qui, s'établissant dans la ville portugaise de Porto à partir de la fin des années 1700, entretenaient des relations commerciales avec la mère patrie : ils exportaient au Brésil du vin, de l'huile et des vêtements et importaient au Portugal du sucre et du chanvre. En 1815, la première société fut fondée, tandis qu'en 1822, un jeune membre, Manuel Pedro Guimaraens, fut envoyé à Londres pour étendre le réseau commercial. L'entreprise familiale devint rapidement célèbre en tant qu'exportatrice de vin portugais, au point qu'elle commença bientôt sa propre production : la première bouteille signée Fonseca apparut en 1840. Les deux siècles suivants virent l'entreprise s'étendre rapidement : le réseau commercial s'élargit dans le monde entier et la production de Porto augmenta. Aujourd'hui, l'entreprise est encore dirigée par les descendants des familles Fonseca et Guimaraens et est devenue le symbole de l'excellence du célèbre vin portugais.
Le vin produit par l'entreprise provient de trois domaines très anciens et prestigieux (Cruzeiro, Panascal et Santo Antonio), pour un total de 69 hectares, dispersés dans la vallée du Douro. Les vignobles, dont certains produisent des raisins depuis plus de 100 ans, sont cultivés en bio, dans le respect d'une philosophie agronomique axée sur la durabilité et la conservation du magnifique écosystème de la vallée. La production est très vaste et se décline en différentes gammes, qui diffèrent principalement par leur période de vieillissement en fût puis en bouteille, mais pas seulement : Ruby, Twany, Old Twany, LBV, Vintage.
Fonseca Guimaraens, souvent appelée simplement Fonseca, est l'une des plus grandes et célèbres maisons de production de Porto. L'origine de l'entreprise est liée à l'histoire d'une famille brésilienne, les Fonseca, qui, s'établissant dans la ville portugaise de Porto à partir de la fin des années 1700, entretenaient des relations commerciales avec la mère patrie : ils exportaient au Brésil du vin, de l'huile et des vêtements et importaient au Portugal du sucre et du chanvre. En 1815, la première société fut fondée, tandis qu'en 1822, un jeune membre, Manuel Pedro Guimaraens, fut envoyé à Londres pour étendre le réseau commercial. L'entreprise familiale devint rapidement célèbre en tant qu'exportatrice de vin portugais, au point qu'elle commença bientôt sa propre production : la première bouteille signée Fonseca apparut en 1840. Les deux siècles suivants virent l'entreprise s'étendre rapidement : le réseau commercial s'élargit dans le monde entier et la production de Porto augmenta. Aujourd'hui, l'entreprise est encore dirigée par les descendants des familles Fonseca et Guimaraens et est devenue le symbole de l'excellence du célèbre vin portugais.
Le vin produit par l'entreprise provient de trois domaines très anciens et prestigieux (Cruzeiro, Panascal et Santo Antonio), pour un total de 69 hectares, dispersés dans la vallée du Douro. Les vignobles, dont certains produisent des raisins depuis plus de 100 ans, sont cultivés en bio, dans le respect d'une philosophie agronomique axée sur la durabilité et la conservation du magnifique écosystème de la vallée. La production est très vaste et se décline en différentes gammes, qui diffèrent principalement par leur période de vieillissement en fût puis en bouteille, mais pas seulement : Ruby, Twany, Old Twany, LBV, Vintage.
