Versio Francesco
Francesco Versio est l'un des producteurs les plus prometteurs des Langhe, un jeune vigneron talentueux et protagoniste de vins territoriaux et élégants. La cave est située à Neive, une commune du territoire de Barbaresco, où Francesco a officiellement commencé son aventure en 2012, élevant la tradition familiale. En effet, pendant des années, la famille Versio s'est consacrée à la vente de raisins provenant des anciens vignobles du grand-père de Francesco dans les crus San Cristoforo et Currà, avant de s'arrêter lorsque le jeune homme a commencé à produire du vin à son compte. Les étapes fondamentales du prestigieux parcours du vigneron ont été un diplôme d'œnologie obtenu en 2009 et des années d'expérience en tant que caviste dans la célèbre cave Bruno Giacosa, où Francesco a grandi sous la supervision du célèbre œnologue Dante Scaglione.
Les hectares cultivés par le vigneron Francesco Versio sont un peu plus de 3, réservés à certains des cépages traditionnels des Langhe, comme le Nebbiolo et le Dolcetto. Les vignobles sont principalement situés dans de prestigieuses mentions géographiques complémentaires de la région de Barbaresco, en particulier dans la commune de Neive, comme Albesani, Currà, San Cristoforo et Starderi, toutes avec une excellente exposition sud-ouest. En général, les parcelles reposent sur des sols composés d'argile, de sable et de calcaire, dont la teneur varie en fonction de la sous-zone de référence. Dans la cave, Francesco adopte un style traditionnel et minimaliste, basé sur une fermentation spontanée et une macération tendanciellement prolongée. Pour le Barbaresco, le vieillissement se fait exclusivement dans de grands fûts de chêne de Slavonie, tandis que des cuves en acier et des cuves en ciment sont également utilisées pour la maturation des autres vins.
C'est ainsi que naissent les vins de Francesco Versio, expressions authentiques de la Langa produites sans compromis, capables de mettre en valeur l'élégance et la complexité du terroir. Le fleuron de la production est, bien entendu, le Barbaresco, expression des quatre crus cultivés par le vigneron, capable de se distinguer par ses arômes complexes et raffinés et par la noblesse de ses tanins. Un Dogliani juteux, un Barbera d'Alba intense et un Nebbiolo des Langhe étonnamment étagé complètent la gamme.
Francesco Versio est l'un des producteurs les plus prometteurs des Langhe, un jeune vigneron talentueux et protagoniste de vins territoriaux et élégants. La cave est située à Neive, une commune du territoire de Barbaresco, où Francesco a officiellement commencé son aventure en 2012, élevant la tradition familiale. En effet, pendant des années, la famille Versio s'est consacrée à la vente de raisins provenant des anciens vignobles du grand-père de Francesco dans les crus San Cristoforo et Currà, avant de s'arrêter lorsque le jeune homme a commencé à produire du vin à son compte. Les étapes fondamentales du prestigieux parcours du vigneron ont été un diplôme d'œnologie obtenu en 2009 et des années d'expérience en tant que caviste dans la célèbre cave Bruno Giacosa, où Francesco a grandi sous la supervision du célèbre œnologue Dante Scaglione.
Les hectares cultivés par le vigneron Francesco Versio sont un peu plus de 3, réservés à certains des cépages traditionnels des Langhe, comme le Nebbiolo et le Dolcetto. Les vignobles sont principalement situés dans de prestigieuses mentions géographiques complémentaires de la région de Barbaresco, en particulier dans la commune de Neive, comme Albesani, Currà, San Cristoforo et Starderi, toutes avec une excellente exposition sud-ouest. En général, les parcelles reposent sur des sols composés d'argile, de sable et de calcaire, dont la teneur varie en fonction de la sous-zone de référence. Dans la cave, Francesco adopte un style traditionnel et minimaliste, basé sur une fermentation spontanée et une macération tendanciellement prolongée. Pour le Barbaresco, le vieillissement se fait exclusivement dans de grands fûts de chêne de Slavonie, tandis que des cuves en acier et des cuves en ciment sont également utilisées pour la maturation des autres vins.
C'est ainsi que naissent les vins de Francesco Versio, expressions authentiques de la Langa produites sans compromis, capables de mettre en valeur l'élégance et la complexité du terroir. Le fleuron de la production est, bien entendu, le Barbaresco, expression des quatre crus cultivés par le vigneron, capable de se distinguer par ses arômes complexes et raffinés et par la noblesse de ses tanins. Un Dogliani juteux, un Barbera d'Alba intense et un Nebbiolo des Langhe étonnamment étagé complètent la gamme.
