Hauner

terrains en terrasses soutenus par des murets en pierre sèche. Hauner commence la production de Malvasia, introduisant quelques innovations, comme le séchage des raisins sur la plante et les fermentations à basse température. Son succès est immédiat et ses vins obtiennent les premières reconnaissances tant en Italie qu'à l'étranger. Dans les années 80, il décide de donner un tournant à son activité en réalisant une nouvelle cave, qui abrite des cuves modernes en acier thermorégulées ainsi que des fûts en bois pour le vieillissement. Un choix indispensable, qui entraîne une amélioration qualitative supplémentaire des vins.entre les mains de son fils Carlo Junior et de sa femme Cristina, qui avec l'aide de leurs fils Andrea et Michele, poursuivent avec passion l'entreprise familiale. Les vins sont le reflet fidèle du territoire et encore aujourd'hui représentent un point de référence incontournable pour ceux qui souhaitent connaître la typicité de Salina.dans les mains de son fils Carlo Junior et de sa femme Cristina, qui avec l'aide de leurs fils Andrea et Michele, poursuivent avec passion l'entreprise familiale. Les vins sont le reflet fidèle du territoire et encore aujourd'hui représentent un point de référence incontournable pour ceux qui souhaitent connaître la typicité de Salina.