La Massa
La Massa naît de la révolution personnelle de Giampaolo Motta, qui avec sa puissante personnalité décide d'investir dans un rêve. Élevé dans une famille liée à l'industrie du cuir, après une brève carrière au sein de l'entreprise, il décide de consacrer toutes ses forces à sa passion. Il étudie la chimie à l'institut œnologique de Bordeaux, dont les étiquettes le fascinent. Le rêve de ramener en Italie le savoir-faire acquis de l'autre côté des Alpes émerge et il commence ainsi une période d'apprentissage auprès de quelques entreprises renommées du Chianti, puis acquiert l'Azienda Agricola La Massa. Après dix ans, il sort du Consorzio del Chianti Classico, désormais avec l'unique idée de tester l'âme bordelaise avec un respect scientifique pour les détails.
Les étiquettes de La Massa proviennent de sols riches en galestro, une condition commune à tout le territoire du Chianti Classico. Moins connu est le fait que ce type de sol est en réalité très varié et diversifié en micro-composants, qui constituent souvent un “terroir” avec des caractéristiques indépendantes.Il est également ignoré que c'est la Famille de' Medici qui a importé de France les raisins Cabernet Sauvignon et Merlot dès le XVIe siècle, raison pour laquelle cette cave décide de les associer à la culture de Sangiovese. Les raisins sont récoltés à des périodes différentes, à partir de fin août pour les plus précoces comme le Merlot, jusqu'à mi-octobre pour le Cabernet Sauvignon et le Sangiovese. Tous les assemblages sont élevés en barriques de chêne français, pour leur donner une personnalité qui laisse de forts souvenirs.
La Massa avec ses vins met en lumière une conception différente du paysage vitivinicole toscan. “La Massa” est un mélange de Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot et représente la rencontre du caractère rustique du Chianti avec l'âme de Bordeaux, devenant presque le manifeste de l'idée de Giampaolo Motta. “Giorgio Primo”, qui est principalement un assemblage bordelais, constitue la superbe démonstration des capacités de l'entrepreneur, qui réunit dans une seule bouteille tout son savoir.et sa propre passion dans le tendre souvenir de son grand-père, à qui il avait promis de dédier un grand vin. Y parvenant magistralement.
La Massa naît de la révolution personnelle de Giampaolo Motta, qui avec sa puissante personnalité décide d'investir dans un rêve. Élevé dans une famille liée à l'industrie du cuir, après une brève carrière au sein de l'entreprise, il décide de consacrer toutes ses forces à sa passion. Il étudie la chimie à l'institut œnologique de Bordeaux, dont les étiquettes le fascinent. Le rêve de ramener en Italie le savoir-faire acquis de l'autre côté des Alpes émerge et il commence ainsi une période d'apprentissage auprès de quelques entreprises renommées du Chianti, puis acquiert l'Azienda Agricola La Massa. Après dix ans, il sort du Consorzio del Chianti Classico, désormais avec l'unique idée de tester l'âme bordelaise avec un respect scientifique pour les détails.
Les étiquettes de La Massa proviennent de sols riches en galestro, une condition commune à tout le territoire du Chianti Classico. Moins connu est le fait que ce type de sol est en réalité très varié et diversifié en micro-composants, qui constituent souvent un “terroir” avec des caractéristiques indépendantes.Il est également ignoré que c'est la Famille de' Medici qui a importé de France les raisins Cabernet Sauvignon et Merlot dès le XVIe siècle, raison pour laquelle cette cave décide de les associer à la culture de Sangiovese. Les raisins sont récoltés à des périodes différentes, à partir de fin août pour les plus précoces comme le Merlot, jusqu'à mi-octobre pour le Cabernet Sauvignon et le Sangiovese. Tous les assemblages sont élevés en barriques de chêne français, pour leur donner une personnalité qui laisse de forts souvenirs.
La Massa avec ses vins met en lumière une conception différente du paysage vitivinicole toscan. “La Massa” est un mélange de Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot et représente la rencontre du caractère rustique du Chianti avec l'âme de Bordeaux, devenant presque le manifeste de l'idée de Giampaolo Motta. “Giorgio Primo”, qui est principalement un assemblage bordelais, constitue la superbe démonstration des capacités de l'entrepreneur, qui réunit dans une seule bouteille tout son savoir.et sa propre passion dans le tendre souvenir de son grand-père, à qui il avait promis de dédier un grand vin. Y parvenant magistralement.
