Le Berne
Le Berne représente une réalité traditionnelle uniquement liée à la vinification du Nobile di Montepulciano, mentionné déjà en 1685 par le poète Francesco Redi qui le louait dans l’œuvre Bacco in Toscana en le décrivant comme « le Roi de tous les vins ! ». Redi fut tellement impressionné par son élégance et sa finesse qu'il écrivit une ode au Comte Federico Veterani, dans laquelle il vantait largement ses caractéristiques. La fondation de la cave Le Berne remonte aux débuts des années soixante, fondée par Egisto Natalini, le grand-père d'Andrea qui, en tant qu'expert agronome, gère actuellement tous les aspects viticoles. À la tradition décennale de la cave s'est également joint l'œnologue Paolo Vagaggini, avec qui la famille innove progressivement l'activité agricole en termes d'expérimentation et de perfectionnement des techniques de vinification.
La cave Le Berne est située dans la localité de Cervognano, dans la commune d'Acquaviva di Montepulciano et s'étend sur 21 hectares, dont 6 cultivés en vignes, 3 en oliveraies et le reste en terres arables. Les douces collines sur lesquelles reposent les vignobles sont d'origine pliocène, avec la présence de cailloux et de fossiles de coquillages qui rendent les sols parfaits pour la croissance de raisins adaptés à la production de grands rouges de structure. L'origine du nom est en revanche curieuse : Le Berne dérive du terme du vocabulaire tardif étrusque « verna » qui symbolise une colline où « hiverner », c'est-à-dire passer l'hiver à l'abri du froid, atténué par un climat jamais rigide.
Le Podere Le Berne possède donc une histoire de plus de dix ans en ce qui concerne le Nobile di Montepulciano, qui se présente dans sa version de base, intrigante et d'une grande intensité aromatique, et en réserve, qui se distingue de la première par une année supplémentaire de vieillissement en fûts de chêne français et de Slavonie et un profil aromatique plus complexe et enveloppant. Le rouge de Montepulciano, « petit vin » de la cave, est également très agréable, parvenant à fasciner par sa fraîcheur citronnée et sa légèreté. Une réalité aux racines traditionnelles qui s'exprime dans de grandes interprétations du terroir poliziano.
Le Berne représente une réalité traditionnelle uniquement liée à la vinification du Nobile di Montepulciano, mentionné déjà en 1685 par le poète Francesco Redi qui le louait dans l’œuvre Bacco in Toscana en le décrivant comme « le Roi de tous les vins ! ». Redi fut tellement impressionné par son élégance et sa finesse qu'il écrivit une ode au Comte Federico Veterani, dans laquelle il vantait largement ses caractéristiques. La fondation de la cave Le Berne remonte aux débuts des années soixante, fondée par Egisto Natalini, le grand-père d'Andrea qui, en tant qu'expert agronome, gère actuellement tous les aspects viticoles. À la tradition décennale de la cave s'est également joint l'œnologue Paolo Vagaggini, avec qui la famille innove progressivement l'activité agricole en termes d'expérimentation et de perfectionnement des techniques de vinification.
La cave Le Berne est située dans la localité de Cervognano, dans la commune d'Acquaviva di Montepulciano et s'étend sur 21 hectares, dont 6 cultivés en vignes, 3 en oliveraies et le reste en terres arables. Les douces collines sur lesquelles reposent les vignobles sont d'origine pliocène, avec la présence de cailloux et de fossiles de coquillages qui rendent les sols parfaits pour la croissance de raisins adaptés à la production de grands rouges de structure. L'origine du nom est en revanche curieuse : Le Berne dérive du terme du vocabulaire tardif étrusque « verna » qui symbolise une colline où « hiverner », c'est-à-dire passer l'hiver à l'abri du froid, atténué par un climat jamais rigide.
Le Podere Le Berne possède donc une histoire de plus de dix ans en ce qui concerne le Nobile di Montepulciano, qui se présente dans sa version de base, intrigante et d'une grande intensité aromatique, et en réserve, qui se distingue de la première par une année supplémentaire de vieillissement en fûts de chêne français et de Slavonie et un profil aromatique plus complexe et enveloppant. Le rouge de Montepulciano, « petit vin » de la cave, est également très agréable, parvenant à fasciner par sa fraîcheur citronnée et sa légèreté. Une réalité aux racines traditionnelles qui s'exprime dans de grandes interprétations du terroir poliziano.
