Marinferno
Marinferno est une jeune et innovante réalité, qui naît avec une solide expérience dans le secteur de l’agriculture. Le nom, en effet, n’est autre que l’anagramme de l’entreprise agricole Monferrina. Le projet est né en 2016 pour renouveler le visage d’un vieux caveau de la région des Colli Piacentini, propriété de la famille Sforza Fogliani depuis le lointain XVIe siècle. Il s’agit d’une réalité reconnue comme une « entreprise historique » du territoire et qui a toujours cultivé la vigne et produit du vin. Jusqu’au début des années 900, le domaine vendait les raisins, puis dans l’après-guerre, il a commencé à commercialiser du vin en vrac et dans les années 70, il a décidé de mettre en bouteille lui-même, sous le nom de Monferrina.
Le domaine se trouve dans les campagnes de Vicobarone, dans la Val Tidone, à quelques kilomètres des terres de l’Oltrepò Pavese. Les magnifiques expositions collinaires, qui montent vers les premiers reliefs préappennins et la présence d’un climat doux et toujours venté, constituent depuis des siècles un habitat parfait pour la vigne, qui réside dans cette région depuis des temps très anciens. Marinferno est née pour proposer une nouvelle idée, qui veut conjuguer les traditions liées au monde agricole avec une nouvelle vision d'une viticulture et d'un tourisme durable. La propriété cultive une dizaine d'hectares de vignes répartis sur deux domaines, Badenigo et Solana, situés à une altitude comprise entre 160 et 250 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec des expositions orientées sud-est et sud-ouest.
En cohérence avec les principes d'éco-durabilité, les vignes sont en cours de conversion à l'agriculture biologique, afin d'éliminer définitivement l'utilisation de substances chimiques. Suivant les anciennes traditions du territoire, le domaine cultive les cépages présents depuis des siècles dans la région de Piacenza : Malvasia di Candia aromatica, Ortrugo, Barbera, Croatina et l'international Pinot Nero, qui s'est bien adapté au climat de la zone. La production a conservé un caractère artisanal, grâce à des pratiques de cave très respectueuses des raisins et réalisées avec un minimum d'intervention. Ainsi naissent des vins au caractère franc, véritable expression du
Marinferno est une jeune et innovante réalité, qui naît avec une solide expérience dans le secteur de l’agriculture. Le nom, en effet, n’est autre que l’anagramme de l’entreprise agricole Monferrina. Le projet est né en 2016 pour renouveler le visage d’un vieux caveau de la région des Colli Piacentini, propriété de la famille Sforza Fogliani depuis le lointain XVIe siècle. Il s’agit d’une réalité reconnue comme une « entreprise historique » du territoire et qui a toujours cultivé la vigne et produit du vin. Jusqu’au début des années 900, le domaine vendait les raisins, puis dans l’après-guerre, il a commencé à commercialiser du vin en vrac et dans les années 70, il a décidé de mettre en bouteille lui-même, sous le nom de Monferrina.
Le domaine se trouve dans les campagnes de Vicobarone, dans la Val Tidone, à quelques kilomètres des terres de l’Oltrepò Pavese. Les magnifiques expositions collinaires, qui montent vers les premiers reliefs préappennins et la présence d’un climat doux et toujours venté, constituent depuis des siècles un habitat parfait pour la vigne, qui réside dans cette région depuis des temps très anciens. Marinferno est née pour proposer une nouvelle idée, qui veut conjuguer les traditions liées au monde agricole avec une nouvelle vision d'une viticulture et d'un tourisme durable. La propriété cultive une dizaine d'hectares de vignes répartis sur deux domaines, Badenigo et Solana, situés à une altitude comprise entre 160 et 250 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec des expositions orientées sud-est et sud-ouest.
En cohérence avec les principes d'éco-durabilité, les vignes sont en cours de conversion à l'agriculture biologique, afin d'éliminer définitivement l'utilisation de substances chimiques. Suivant les anciennes traditions du territoire, le domaine cultive les cépages présents depuis des siècles dans la région de Piacenza : Malvasia di Candia aromatica, Ortrugo, Barbera, Croatina et l'international Pinot Nero, qui s'est bien adapté au climat de la zone. La production a conservé un caractère artisanal, grâce à des pratiques de cave très respectueuses des raisins et réalisées avec un minimum d'intervention. Ainsi naissent des vins au caractère franc, véritable expression du
