Musso
La cave Musso est située à Barbaresco, un ancien village des Langhe, célèbre dans le monde entier pour ses grands vins, symbole de raffinement et de finesse expressive. La famille Musso est présente dans ces terres depuis la fin des années 1600 et l'entreprise a été fondée en 1929, à un moment où la grande dépression causée par l'effondrement de Wall Street se propageait également en Europe. Les débuts ne furent pas faciles, d'autant plus que la propriété était limitée : quelques parcelles dans la localité de Cavanna et une sur la colline de Ronchi. De la culture des vignes et de la production du raisin, la cave passa rapidement à la vinification en propre. Malgré les difficultés causées par la Seconde Guerre mondiale, le domaine continua de croître et dans les années 60, grâce à l'introduction de la DOC Barbaresco, de nouveaux horizons commencèrent à s'ouvrir.
La propriété a été agrandie par l'acquisition de nouvelles parcelles dans les crus de Pora et Rio Sordo, complétant un parc de vignes d'excellente qualité. Aujourd'hui, la superficie totale est de 10 hectares, presque tous situés sur les collines de Barbaresco et cultivées avec les variétés historiques du territoire : Nebbiolo, Barbera, Dolcetto et Freisa, ainsi que l'international Chardonnay. Les vignes les plus précieuses se trouvent dans les célèbres crus de Pora, Rio Sordo, Cavanna et Ronchi et constituent un patrimoine inestimable. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Valter Musso, qui supervise personnellement à la fois les travaux dans les vignes et les vinifications, avec l'aide de son fils Emanuele et de son petit-fils Luca. La cave se trouve encore au cœur de l'ancien village de Barbaresco et scelle le lien indissoluble avec les lieux familiaux et avec les plus anciennes traditions.
À un travail attentif et scrupuleux dans les vignes, suivent des vinifications menées en cherchant à préserver au maximum les qualités des raisins, avec un minimum d'intervention œnologique. Les vinifications se déroulent dans des cuves en acier inoxydable et pour les affinements, on utilise de l'acier ou du bois selon le cépage et le vin. La philosophie de base est de faire exprimer le cépage comme interprète direct du terroir. Évidemment, chaque vigne est vinifiée séparément pour mettre en valeur et
La cave Musso est située à Barbaresco, un ancien village des Langhe, célèbre dans le monde entier pour ses grands vins, symbole de raffinement et de finesse expressive. La famille Musso est présente dans ces terres depuis la fin des années 1600 et l'entreprise a été fondée en 1929, à un moment où la grande dépression causée par l'effondrement de Wall Street se propageait également en Europe. Les débuts ne furent pas faciles, d'autant plus que la propriété était limitée : quelques parcelles dans la localité de Cavanna et une sur la colline de Ronchi. De la culture des vignes et de la production du raisin, la cave passa rapidement à la vinification en propre. Malgré les difficultés causées par la Seconde Guerre mondiale, le domaine continua de croître et dans les années 60, grâce à l'introduction de la DOC Barbaresco, de nouveaux horizons commencèrent à s'ouvrir.
La propriété a été agrandie par l'acquisition de nouvelles parcelles dans les crus de Pora et Rio Sordo, complétant un parc de vignes d'excellente qualité. Aujourd'hui, la superficie totale est de 10 hectares, presque tous situés sur les collines de Barbaresco et cultivées avec les variétés historiques du territoire : Nebbiolo, Barbera, Dolcetto et Freisa, ainsi que l'international Chardonnay. Les vignes les plus précieuses se trouvent dans les célèbres crus de Pora, Rio Sordo, Cavanna et Ronchi et constituent un patrimoine inestimable. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Valter Musso, qui supervise personnellement à la fois les travaux dans les vignes et les vinifications, avec l'aide de son fils Emanuele et de son petit-fils Luca. La cave se trouve encore au cœur de l'ancien village de Barbaresco et scelle le lien indissoluble avec les lieux familiaux et avec les plus anciennes traditions.
À un travail attentif et scrupuleux dans les vignes, suivent des vinifications menées en cherchant à préserver au maximum les qualités des raisins, avec un minimum d'intervention œnologique. Les vinifications se déroulent dans des cuves en acier inoxydable et pour les affinements, on utilise de l'acier ou du bois selon le cépage et le vin. La philosophie de base est de faire exprimer le cépage comme interprète direct du terroir. Évidemment, chaque vigne est vinifiée séparément pour mettre en valeur et
