Oddero
Dans la cave Oddero, située à Santa Maria di La Morra, seuls des levures indigènes sont autorisées et pour l'affinage des Barolo, on utilise principalement de grands fûts en chêne autrichien, de Slavonie et français. La cave historique est ensuite accompagnée depuis 2015 par une nouvelle belle cave à faible impact environnemental. Le résultat de ce travail est des Barolo de grande épaisseur et caractère, caractérisés par l'adhérence caractérielle en fonction des crus d'origine. Vins profonds aux nuances irrésistibles, fruit d'une passion transmise depuis sept générations.
constitution argilo-calcaire avec présence de sables en proportions différentes.Dans la cave Oddero, située à Santa Maria di La Morra, seuls des levures indigènes sont autorisées et pour l'affinage des Barolo, on utilise principalement de grands fûts en chêne autrichien, de Slavonie et français. La cave historique est ensuite accompagnée depuis 2015 par une nouvelle belle cave à faible impact environnemental. Le résultat de ce travail est des Barolo de grande épaisseur et caractère, caractérisés par l'adhérence caractérielle en fonction des crus d'origine. Vins profonds aux nuances irrésistibles, fruit d'une passion transmise depuis sept générations.
Dans la cave Oddero, située à Santa Maria di La Morra, seuls des levures indigènes sont autorisées et pour l'affinage des Barolo, on utilise principalement de grands fûts en chêne autrichien, de Slavonie et français. La cave historique est ensuite accompagnée depuis 2015 par une nouvelle belle cave à faible impact environnemental. Le résultat de ce travail est des Barolo de grande épaisseur et caractère, caractérisés par l'adhérence caractérielle en fonction des crus d'origine. Vins profonds aux nuances irrésistibles, fruit d'une passion transmise depuis sept générations.
constitution argilo-calcaire avec présence de sables en proportions différentes.Dans la cave Oddero, située à Santa Maria di La Morra, seuls des levures indigènes sont autorisées et pour l'affinage des Barolo, on utilise principalement de grands fûts en chêne autrichien, de Slavonie et français. La cave historique est ensuite accompagnée depuis 2015 par une nouvelle belle cave à faible impact environnemental. Le résultat de ce travail est des Barolo de grande épaisseur et caractère, caractérisés par l'adhérence caractérielle en fonction des crus d'origine. Vins profonds aux nuances irrésistibles, fruit d'une passion transmise depuis sept générations.
