Orlando Abrigo
La cave Orlando Abrigo est située à Treiso, un petit village entre les collines qui dominent Barbaresco. La famille Abrigo cultive ses vignes depuis des générations, transmettant des connaissances qui se sont consolidées au fil du temps. Aujourd'hui, cette réalité est dirigée par Giovanni Abrigo, héritier d'une longue tradition, qui a su allier le respect de l'histoire à une vision moderne et innovante. En 2013, la nouvelle cave est construite, conçue par l'architecte Marco Ferreri comme un lieu d'avant-garde technique et qualitative. Aujourd'hui, le domaine représente une synthèse entre tradition langarola et vision contemporaine de la viticulture.
Aujourd'hui, Orlando Abrigo compte environ 20 hectares de vignobles, accordant une grande attention aux variétés autochtones du territoire. Le Nebbiolo, protagoniste absolu des grands rouges et âme des crus de l'entreprise, accompagne la Barbera, le Dolcetto, le Moscato et la Nascetta, des cépages qui racontent la richesse des Langhe. Le travail dans les vignes repose sur des interventions ciblées le long des rangées, orientées vers la préservation du sol et la valorisation des caractéristiques naturelles des raisins. La gestion manuelle des opérations principales, comme la taille et vendange, permet une sélection précise des grappes, tandis que l'exposition favorable des collines favorise une maturation lente et complète des baies.
Dans la cave, Orlando Abrigo privilégie une approche artisanale, avec des fermentations naturelles réalisées par des levures indigènes. Les macérations sur les peaux permettent d'obtenir des tanins élégants et des arômes intenses, tandis que la gestion attentive des températures préserve la fraîcheur et la structure. Certains vins reposent en fûts de bois pour obtenir douceur et profondeur, d'autres en acier pour maintenir vivacité et pureté variétale. Un récit de territoire et de passion, où chaque bouteille porte en elle l'âme des collines de Treiso.
La cave Orlando Abrigo est située à Treiso, un petit village entre les collines qui dominent Barbaresco. La famille Abrigo cultive ses vignes depuis des générations, transmettant des connaissances qui se sont consolidées au fil du temps. Aujourd'hui, cette réalité est dirigée par Giovanni Abrigo, héritier d'une longue tradition, qui a su allier le respect de l'histoire à une vision moderne et innovante. En 2013, la nouvelle cave est construite, conçue par l'architecte Marco Ferreri comme un lieu d'avant-garde technique et qualitative. Aujourd'hui, le domaine représente une synthèse entre tradition langarola et vision contemporaine de la viticulture.
Aujourd'hui, Orlando Abrigo compte environ 20 hectares de vignobles, accordant une grande attention aux variétés autochtones du territoire. Le Nebbiolo, protagoniste absolu des grands rouges et âme des crus de l'entreprise, accompagne la Barbera, le Dolcetto, le Moscato et la Nascetta, des cépages qui racontent la richesse des Langhe. Le travail dans les vignes repose sur des interventions ciblées le long des rangées, orientées vers la préservation du sol et la valorisation des caractéristiques naturelles des raisins. La gestion manuelle des opérations principales, comme la taille et vendange, permet une sélection précise des grappes, tandis que l'exposition favorable des collines favorise une maturation lente et complète des baies.
Dans la cave, Orlando Abrigo privilégie une approche artisanale, avec des fermentations naturelles réalisées par des levures indigènes. Les macérations sur les peaux permettent d'obtenir des tanins élégants et des arômes intenses, tandis que la gestion attentive des températures préserve la fraîcheur et la structure. Certains vins reposent en fûts de bois pour obtenir douceur et profondeur, d'autres en acier pour maintenir vivacité et pureté variétale. Un récit de territoire et de passion, où chaque bouteille porte en elle l'âme des collines de Treiso.
