Pecchenino
Le domaine Pecchenino naît vers la fin des années 1700, et s'est toujours configuré comme un domaine familial, dont les terres se sont transmises de génération en génération. Au début des années 1900, les terres de grand-père Attilio consistaient en un peu plus de 8 hectares : aujourd'hui, les frères Attilio et Orlando Pecchenino, qui ont refondé le domaine en 1986, dirigent une réalité productive reconnue dans toute la Langhe, qui peut se vanter de 28 hectares de vignobles.
Les frères Pecchenino, maîtres du Dolcetto, sont devenus un point de référence incontournable pour les amateurs de bon vin, moteur et levier du territoire de Dogliani. Ils sont en effet considérés comme parmi les plus valables interprètes du cépage Dolcetto et leurs vins, année après année, se confirment comme des produits typiques de très haut niveau. Leur principale capacité réside dans le fait d'avoir contribué à créer, à partir de cette variété peu facile, des vins d'une élégance absolue, facilement identifiables et capables de bien vieillir. Avec l'expérience, les deux frères se sont également lancés dans l'investissement sur le Barolo, avec d'excellents
résultats dès le départ.Le résultat dans le verre est le miroir fidèle d'une viticulture conduite avec discernement et bon sens et d'une œnologie attentive et soignée dans les détails. Pour ces raisons, au domaine, on évite les extrêmes, aucune adhésion à des protocoles standards, aucun désherbage, une connaissance maximale de ses terres et des besoins de ses vignes : en deux mots, un amour inconditionnel pour son travail de vigneron. La main et le style des Pecchenino se retrouvent dans toutes les étiquettes : des vins très raffinés et nets, élégants, dotés d'un grand caractère et d'une personnalité.
Le domaine Pecchenino naît vers la fin des années 1700, et s'est toujours configuré comme un domaine familial, dont les terres se sont transmises de génération en génération. Au début des années 1900, les terres de grand-père Attilio consistaient en un peu plus de 8 hectares : aujourd'hui, les frères Attilio et Orlando Pecchenino, qui ont refondé le domaine en 1986, dirigent une réalité productive reconnue dans toute la Langhe, qui peut se vanter de 28 hectares de vignobles.
Les frères Pecchenino, maîtres du Dolcetto, sont devenus un point de référence incontournable pour les amateurs de bon vin, moteur et levier du territoire de Dogliani. Ils sont en effet considérés comme parmi les plus valables interprètes du cépage Dolcetto et leurs vins, année après année, se confirment comme des produits typiques de très haut niveau. Leur principale capacité réside dans le fait d'avoir contribué à créer, à partir de cette variété peu facile, des vins d'une élégance absolue, facilement identifiables et capables de bien vieillir. Avec l'expérience, les deux frères se sont également lancés dans l'investissement sur le Barolo, avec d'excellents
résultats dès le départ.Le résultat dans le verre est le miroir fidèle d'une viticulture conduite avec discernement et bon sens et d'une œnologie attentive et soignée dans les détails. Pour ces raisons, au domaine, on évite les extrêmes, aucune adhésion à des protocoles standards, aucun désherbage, une connaissance maximale de ses terres et des besoins de ses vignes : en deux mots, un amour inconditionnel pour son travail de vigneron. La main et le style des Pecchenino se retrouvent dans toutes les étiquettes : des vins très raffinés et nets, élégants, dotés d'un grand caractère et d'une personnalité.
