Podere Il Castellaccio
Podere Il Castellaccio est un domaine toscan situé à Castagneto Carducci, au cœur de la Côte maremmane des Étrusques. Nous sommes à proximité du littoral maritime du Tirreno, près de la célèbre route du bolgherese déjà mentionnée par Carducci, dans un environnement où les brises marines contribuent à créer un microclimat particulier, idéal pour la culture de la vigne. Le Podere est géré en famille, et les nouvelles générations à la tête du domaine ont contribué à rendre son approche commerciale plus dynamique, en ouvrant de nouveaux marchés non seulement pour le vin mais aussi pour l'huile, puisque, à l'intérieur de la propriété, se trouvent plus de 2000 oliviers centenaires. La mission d'aujourd'hui consiste à tourner le regard vers un avenir où les traditions du passé s'intègrent à une vision contemporaine, indispensable pour relever les défis que le monde du vin pose quotidiennement.
Dans les vignobles du Podere Il Castellaccio se trouvent plusieurs variétés autochtones à baies rouges, en premier lieu le Sangiovese, véritable protagoniste de la viticulture toscane, puis le Ciliegiolo à feuille ronde et le Pugnitello, deux cépages très rares au sein du patrimoine ampelographique régional, sur lesquels la propriété du Podere a insisté depuis le début, avec d'importantes opérations de récupération et de valorisation. Les raisins, qui poussent dans des parcelles dont l'âge tourne autour de quarante ans, sont cultivés selon des méthodes naturelles, et sont soigneusement surveillés pendant les phases végétatives, en particulier pendant la phase de maturation et de vendange. En cave, les fermentations se déroulent spontanément, grâce à la présence de levures indigènes.
Les vins Podere Il Castellaccio sont aujourd'hui au nombre de quatre, exclusivement rouges, qui rencontrent un succès critique intéressant, tant au niveau national que dans des guides internationaux de renom comme Wine Spectator et James Suckling. Une gamme à découvrir, dont émerge la tradition vitivinicole du terroir de Bolgheri, valorisée par une approche naturelle, où le raisin est libre de s'exprimer à d'excellents niveaux d'authenticité et de franchise. "Somatico", "Valente", "Dinostro" et "Orio", quelle que soit la bouteille avec laquelle vous souhaitez commencer la soirée, la garantie d'une boisson de qualité vous accompagnera toujours.
Podere Il Castellaccio est un domaine toscan situé à Castagneto Carducci, au cœur de la Côte maremmane des Étrusques. Nous sommes à proximité du littoral maritime du Tirreno, près de la célèbre route du bolgherese déjà mentionnée par Carducci, dans un environnement où les brises marines contribuent à créer un microclimat particulier, idéal pour la culture de la vigne. Le Podere est géré en famille, et les nouvelles générations à la tête du domaine ont contribué à rendre son approche commerciale plus dynamique, en ouvrant de nouveaux marchés non seulement pour le vin mais aussi pour l'huile, puisque, à l'intérieur de la propriété, se trouvent plus de 2000 oliviers centenaires. La mission d'aujourd'hui consiste à tourner le regard vers un avenir où les traditions du passé s'intègrent à une vision contemporaine, indispensable pour relever les défis que le monde du vin pose quotidiennement.
Dans les vignobles du Podere Il Castellaccio se trouvent plusieurs variétés autochtones à baies rouges, en premier lieu le Sangiovese, véritable protagoniste de la viticulture toscane, puis le Ciliegiolo à feuille ronde et le Pugnitello, deux cépages très rares au sein du patrimoine ampelographique régional, sur lesquels la propriété du Podere a insisté depuis le début, avec d'importantes opérations de récupération et de valorisation. Les raisins, qui poussent dans des parcelles dont l'âge tourne autour de quarante ans, sont cultivés selon des méthodes naturelles, et sont soigneusement surveillés pendant les phases végétatives, en particulier pendant la phase de maturation et de vendange. En cave, les fermentations se déroulent spontanément, grâce à la présence de levures indigènes.
Les vins Podere Il Castellaccio sont aujourd'hui au nombre de quatre, exclusivement rouges, qui rencontrent un succès critique intéressant, tant au niveau national que dans des guides internationaux de renom comme Wine Spectator et James Suckling. Une gamme à découvrir, dont émerge la tradition vitivinicole du terroir de Bolgheri, valorisée par une approche naturelle, où le raisin est libre de s'exprimer à d'excellents niveaux d'authenticité et de franchise. "Somatico", "Valente", "Dinostro" et "Orio", quelle que soit la bouteille avec laquelle vous souhaitez commencer la soirée, la garantie d'une boisson de qualité vous accompagnera toujours.
