San Lurins
Le domaine viticole San Lurins est situé entre la plaine de l'Isonzo et les collines de Collio Goriziano. Le domaine s'étend sur la campagne de la commune de San Lorenzo Isontino, au sud de Capriva del Friuli. Ce petit coin du Frioul a toujours été connu comme l'un des mieux adaptés à la production de vins blancs extraordinaires. La région de Collio bénéficie d'un microclimat très particulier, dominé par un caractère typiquement méditerranéen, chaud et ensoleillé, toujours atténué par les douces brises de la mer Adriatique toute proche. Les Alpes juliennes protègent les vignes des vents froids qui descendent du nord-est, garantissant un habitat idéal pour la vigne. Les fluctuations considérables de température entre le jour et la nuit favorisent une maturation lente des raisins, dont les arômes sont particulièrement intenses et élégants.
Le noyau originel du domaine de San Lurins remonte à 1874, lorsqu'une première parcelle a été achetée pour établir une petite exploitation familiale. La rénovation des vignobles a commencé au début des années 1970 et la conversion à l'agriculture biologique a débuté dans les années 1990, à une époque où il s'agissait encore d'un choix pionnier.
Le domaine San Lurins couvre environ 4 hectares, cultivés en Malvasia Istriana et quelques autres en Ribolla Gialla. Pendant de nombreuses années, les raisins ont été vendus à d'autres producteurs locaux, jusqu'à ce que Marco Pecorari reprenne les rênes du domaine et décide de commencer à embouteiller lui-même afin de tirer le meilleur parti des raisins extraordinaires des vieux vignobles. La cave ne produit que des vins effervescents par la méthode ancestrale de re-fermentation en bouteille et sans dégorgement ultérieur. Une production de vins effervescents qui séduisent par leur caractère frais et savoureux, rappelant les ambiances marines, et qui connaissent un grand succès, notamment auprès des amateurs de ces vins authentiques qui savent exprimer leur terroir en toute simplicité.
Le domaine viticole San Lurins est situé entre la plaine de l'Isonzo et les collines de Collio Goriziano. Le domaine s'étend sur la campagne de la commune de San Lorenzo Isontino, au sud de Capriva del Friuli. Ce petit coin du Frioul a toujours été connu comme l'un des mieux adaptés à la production de vins blancs extraordinaires. La région de Collio bénéficie d'un microclimat très particulier, dominé par un caractère typiquement méditerranéen, chaud et ensoleillé, toujours atténué par les douces brises de la mer Adriatique toute proche. Les Alpes juliennes protègent les vignes des vents froids qui descendent du nord-est, garantissant un habitat idéal pour la vigne. Les fluctuations considérables de température entre le jour et la nuit favorisent une maturation lente des raisins, dont les arômes sont particulièrement intenses et élégants.
Le noyau originel du domaine de San Lurins remonte à 1874, lorsqu'une première parcelle a été achetée pour établir une petite exploitation familiale. La rénovation des vignobles a commencé au début des années 1970 et la conversion à l'agriculture biologique a débuté dans les années 1990, à une époque où il s'agissait encore d'un choix pionnier.
Le domaine San Lurins couvre environ 4 hectares, cultivés en Malvasia Istriana et quelques autres en Ribolla Gialla. Pendant de nombreuses années, les raisins ont été vendus à d'autres producteurs locaux, jusqu'à ce que Marco Pecorari reprenne les rênes du domaine et décide de commencer à embouteiller lui-même afin de tirer le meilleur parti des raisins extraordinaires des vieux vignobles. La cave ne produit que des vins effervescents par la méthode ancestrale de re-fermentation en bouteille et sans dégorgement ultérieur. Une production de vins effervescents qui séduisent par leur caractère frais et savoureux, rappelant les ambiances marines, et qui connaissent un grand succès, notamment auprès des amateurs de ces vins authentiques qui savent exprimer leur terroir en toute simplicité.
