Tenuta del Vallone Rosso
Tenuta del Vallone Rosso est née à Biancavilla, sur le versant sud-ouest de l’Etna, au cœur du Parc naturel de l’Etna reconnu patrimoine mondial de l’UNESCO. Fondée en 2021 par Gianluca Furnari, elle représente la renaissance d’un héritage familial dont les racines plongent dans plus de quatre-vingts ans d’histoire paysanne. C’est le grand-père Puddu qui planta les premiers rangs de Nerello Mascalese et de Carricante, ensuite entretenus par les oncles Alfredo et Agatino. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur près de trois hectares répartis entre les contrade Minicucchita, Montalto, Boschetto et Verginella, entre 780 et 1080 mètres d’altitude. Une histoire familiale qui unit le respect de la nature et un savoir ancien transmis oralement de génération en génération.
La philosophie viticole de Tenuta del Vallone Rosso repose sur le respect de la « Muntagna », le nom par lequel ceux qui vivent sur ses pentes désignent l’Etna, et sur la valorisation des cépages autochtones. Les vignobles sont conduits en alberello etneo et plantés francs de pied, soutenus par des piquets de châtaignier enfoncés dans les sciare laviche, ces sols sablonneux typiques riches en minéraux et en cendres volcaniques. En Contrada Boschetto, subsistent des vignes atteignant jusqu’à 150 ans d’âge, certaines préphylloxériques, témoignage rare de la viticulture historique de l’Etna. Les fortes amplitudes thermiques, le vent du soir et l’altitude façonnent l’identité des raisins et enrichissent leur complexité aromatique, tandis que le travail manuel des vignes préserve la biodiversité de la flore et de la faune locales. Un travail agricole qui protège des vignes centenaires et interprète un territoire ancien avec cohérence et respect.
En cave, Tenuta del Vallone Rosso utilise l’acier inoxydable pour les fermentations alcooliques, recherchant une expression précise et pure. Les vins expriment tension, finesse et profondeur minérale. Le Nerello Mascalese et le Nerello Cappuccio offrent des profils de petits fruits rouges, d’herbes méditerranéennes et de subtiles notes épicées, soutenus par des trames tanniques affirmées et une fraîcheur verticale. Le Carricante et les autres variétés à baies blanches révèlent des arômes d’agrumes, de fleurs délicates et une sapidité marquée. Des vins qui incarnent l’âme volcanique de la viticulture de l’Etna.
Tenuta del Vallone Rosso est née à Biancavilla, sur le versant sud-ouest de l’Etna, au cœur du Parc naturel de l’Etna reconnu patrimoine mondial de l’UNESCO. Fondée en 2021 par Gianluca Furnari, elle représente la renaissance d’un héritage familial dont les racines plongent dans plus de quatre-vingts ans d’histoire paysanne. C’est le grand-père Puddu qui planta les premiers rangs de Nerello Mascalese et de Carricante, ensuite entretenus par les oncles Alfredo et Agatino. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur près de trois hectares répartis entre les contrade Minicucchita, Montalto, Boschetto et Verginella, entre 780 et 1080 mètres d’altitude. Une histoire familiale qui unit le respect de la nature et un savoir ancien transmis oralement de génération en génération.
La philosophie viticole de Tenuta del Vallone Rosso repose sur le respect de la « Muntagna », le nom par lequel ceux qui vivent sur ses pentes désignent l’Etna, et sur la valorisation des cépages autochtones. Les vignobles sont conduits en alberello etneo et plantés francs de pied, soutenus par des piquets de châtaignier enfoncés dans les sciare laviche, ces sols sablonneux typiques riches en minéraux et en cendres volcaniques. En Contrada Boschetto, subsistent des vignes atteignant jusqu’à 150 ans d’âge, certaines préphylloxériques, témoignage rare de la viticulture historique de l’Etna. Les fortes amplitudes thermiques, le vent du soir et l’altitude façonnent l’identité des raisins et enrichissent leur complexité aromatique, tandis que le travail manuel des vignes préserve la biodiversité de la flore et de la faune locales. Un travail agricole qui protège des vignes centenaires et interprète un territoire ancien avec cohérence et respect.
En cave, Tenuta del Vallone Rosso utilise l’acier inoxydable pour les fermentations alcooliques, recherchant une expression précise et pure. Les vins expriment tension, finesse et profondeur minérale. Le Nerello Mascalese et le Nerello Cappuccio offrent des profils de petits fruits rouges, d’herbes méditerranéennes et de subtiles notes épicées, soutenus par des trames tanniques affirmées et une fraîcheur verticale. Le Carricante et les autres variétés à baies blanches révèlent des arômes d’agrumes, de fleurs délicates et une sapidité marquée. Des vins qui incarnent l’âme volcanique de la viticulture de l’Etna.
