Tenuta Maso Corno
Tenuta Maso Corno est la réalité de Giulio Larcher, un jeune producteur de vin qui fonde sa philosophie œnologique sur la recherche constante de la qualité, tout en respectant les caractéristiques du territoire du Trento DOC, où se trouve le domaine. Le domaine est situé précisément dans la commune d'Ala, sur le versant trentinois des Monts Lessini, un endroit où, en 2006, après avoir acquis 5 hectares de vignobles autour d'un ancien mas, Giulio a entrepris cette aventure, guidé par sa passion pour le vin.
Le mas-vignoble Tenuta Maso Corno se trouve dans la partie méridionale de la zone du Trento DOC, où l'influence modératrice du lac de Garde est plus marquée, contribuant chaque année à la maturation optimale des raisins. Ici, Giulio Larcher cultive les cépages nobles Pinot Noir et Chardonnay, des cépages d'excellence pour la production de vins mousseux, accompagnés du Sauvignon Blanc, qu'il utilise pour élaborer des vins tranquilles. Les vignes poussent sur des sols dolomitiques et calcaires, à une altitude comprise entre 500 et 800 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition plein est. Afin de maintenir un niveau qualitatif élevé, Giulio limite les rendements et récolte entièrement à la main, en effectuant des sélections minutieuses des grappes. À la cave, les raisins sont d'abord pressés doucement, puis la vinification proprement dite se fait principalement dans des cuves en acier inoxydable, bien que le Chardonnay soit souvent travaillé en barriques de chêne français. La prise de mousse a lieu en bouteille selon la méthode traditionnelle, avec un affinage prolongé sur lies, après quoi les vins mousseux subissent le dégorgement sans ajout de dosage, préservant ainsi l'identité la plus pure du vin.
Aujourd'hui, la qualité des vins mousseux de Giulio Larcher est reconnue tant en Italie qu'à l'étranger, ce qui a permis à Tenuta Maso Corno de conquérir d'importants marchés, tels que la Russie, le Japon et les Pays-Bas. Ces bulles sont appréciées pour leur style frais et raffiné, toujours caractérisé par une forte minéralité.
Tenuta Maso Corno est la réalité de Giulio Larcher, un jeune producteur de vin qui fonde sa philosophie œnologique sur la recherche constante de la qualité, tout en respectant les caractéristiques du territoire du Trento DOC, où se trouve le domaine. Le domaine est situé précisément dans la commune d'Ala, sur le versant trentinois des Monts Lessini, un endroit où, en 2006, après avoir acquis 5 hectares de vignobles autour d'un ancien mas, Giulio a entrepris cette aventure, guidé par sa passion pour le vin.
Le mas-vignoble Tenuta Maso Corno se trouve dans la partie méridionale de la zone du Trento DOC, où l'influence modératrice du lac de Garde est plus marquée, contribuant chaque année à la maturation optimale des raisins. Ici, Giulio Larcher cultive les cépages nobles Pinot Noir et Chardonnay, des cépages d'excellence pour la production de vins mousseux, accompagnés du Sauvignon Blanc, qu'il utilise pour élaborer des vins tranquilles. Les vignes poussent sur des sols dolomitiques et calcaires, à une altitude comprise entre 500 et 800 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition plein est. Afin de maintenir un niveau qualitatif élevé, Giulio limite les rendements et récolte entièrement à la main, en effectuant des sélections minutieuses des grappes. À la cave, les raisins sont d'abord pressés doucement, puis la vinification proprement dite se fait principalement dans des cuves en acier inoxydable, bien que le Chardonnay soit souvent travaillé en barriques de chêne français. La prise de mousse a lieu en bouteille selon la méthode traditionnelle, avec un affinage prolongé sur lies, après quoi les vins mousseux subissent le dégorgement sans ajout de dosage, préservant ainsi l'identité la plus pure du vin.
Aujourd'hui, la qualité des vins mousseux de Giulio Larcher est reconnue tant en Italie qu'à l'étranger, ce qui a permis à Tenuta Maso Corno de conquérir d'importants marchés, tels que la Russie, le Japon et les Pays-Bas. Ces bulles sont appréciées pour leur style frais et raffiné, toujours caractérisé par une forte minéralité.
