Terre di San Venanzio Fortunato
Terre di San Venanzio Fortunato est née au nom du saint patron du Prosecco di Valdobbiadene, chantre des plaisirs du palais et du bon vin, pour célébrer le territoire, sa culture et un métier noble et ancien sous sa bénédiction. La cave est située à proximité du cru le plus prestigieux de la DOCG, le Cartizze, où se trouvait auparavant un espace dédié au travail du bois, maintenant converti. Un territoire entre Venise et les Dolomites, entre Asolo et Conegliano, dédié à la petite mais soignée production de Prosecco. Valdobbiadene est cette partie du monde où culture, tradition et paysage s'entrelacent pour créer des chefs-d'œuvre qui éveillent tous les sens dans un verre pétillant. Monica Ganz et Gabriele Gregolo, avec l'œnologue Luca Antiga, parviennent à soutenir et à valoriser les nouveautés par lesquelles la cave souhaite se distinguer.
Les vins de Terre di San Venanzio Fortunato sont accueillis par les collines sinueuses qui précèdent les Préalpes et poussent sur des sols de roche et de sable, riches en fer et en argile. Les vignobles s'étendent à l'horizon, sans interruption, dans un Valdobbiadene Superiore Extra Dry, dont la mousse douce caresse les notes de pomme verte et de mandarine, dans un équilibre extraordinaire qui caresse doucement le palais.
Terre di San Venanzio Fortunato est née au nom du saint patron du Prosecco di Valdobbiadene, chantre des plaisirs du palais et du bon vin, pour célébrer le territoire, sa culture et un métier noble et ancien sous sa bénédiction. La cave est située à proximité du cru le plus prestigieux de la DOCG, le Cartizze, où se trouvait auparavant un espace dédié au travail du bois, maintenant converti. Un territoire entre Venise et les Dolomites, entre Asolo et Conegliano, dédié à la petite mais soignée production de Prosecco. Valdobbiadene est cette partie du monde où culture, tradition et paysage s'entrelacent pour créer des chefs-d'œuvre qui éveillent tous les sens dans un verre pétillant. Monica Ganz et Gabriele Gregolo, avec l'œnologue Luca Antiga, parviennent à soutenir et à valoriser les nouveautés par lesquelles la cave souhaite se distinguer.
Les vins de Terre di San Venanzio Fortunato sont accueillis par les collines sinueuses qui précèdent les Préalpes et poussent sur des sols de roche et de sable, riches en fer et en argile. Les vignobles s'étendent à l'horizon, sans interruption, dans un Valdobbiadene Superiore Extra Dry, dont la mousse douce caresse les notes de pomme verte et de mandarine, dans un équilibre extraordinaire qui caresse doucement le palais.
